超市实训总结范文10篇-ag尊龙app

超市实训总结范文篇1

我的职位是行政区经理助理，我的工作就是负责每天的开会和收发作业，相对而言我的工作还是比较轻松的，每天空余的时间比较多，所以在空闲时间，我一般会到处转转，当遇到比较忙的同学时我一般会帮助一下他们。还记得工作第一天的时候，那是我对所有的流程都还不懂，开会的时候很紧张，但是有了第一次，以后的开会就逐渐成为习惯，适应了这里的工作环境。每天的工作我感觉有点无聊，不过我在这学会了打印复印，学到很多与人交往的方式方法，同时也懂得了很多。

这次的实训过程中我的感受有很多，很多事情的发生让我甚至一时间都难以接受，一直以来在我的人生中，凡事我在做之前都会站在别人的角度上考虑一下，会不会对别人造成伤害，但是单从这次的实训过程中就让我改变了从小就形成的习惯，让我懂得了什么叫做“人不为己，天诛地灭”的道理，之前的我也许太幼稚，我认为这句话不对，做人不能那么自私，不能只为了自己而不顾别人的感受；这次，我逐渐改变了我的想法，原来现实的社会生活中，“人不为己”，注定“天诛地灭”，这才是现实，这才是人类本身。这一点让我不敢再随便为别人想什么，因为我怕这会这为别人伤害我的工具。也许是我多想了，但是这一段时间发生的事让我珍的害怕了。

对于这里的实训，我的工作相对而言比较轻松，所以我就有空余的时间，者同时让我发现了一些问题，首先，我们真心的感谢学校给我们这个实训的机会，我们也很珍惜这个机会，对我们电子商务专业的学生来说，能够在真正出去实习之前先有个小小的实训是很幸运的，这样可以让我们提前适应以后的工作和生活。通过实训能够让我更多的学习，在实训过程中我们可以更好的运用所学过的东西，能够直到我们学会了什么还有什么东西是不会的，有利于我们在以后的学习中更好的掌握学习方法和技巧。

每一个企业都有他的规章和制度，同样的这个超市也制定的严格的规章制度，这让我们可以更好的实训。不过我个人认为有些地方不是很妥当，本来上班的时间就比较紧密。虽然是休息一天上一天班，但是上班时间毕竟很累啊，第一天下午从2点开始到晚上10点是八个小时，第二天又直接早上6点半到下午2点的八小时，这样一直进行下去，休息时间并不能得到很好的休息，这样是很累的。可是上班期间还要为一些琐事而烦恼，怎么能够保证我们更好的达到实训的目的？例如那天去商业街给话费机充话费的问题，公事出去报销路费很正常吧，只是两块钱而已，由于拿着钱，一个人不安全，所以应该两个人去，来回路费一共4块钱，本来大家都以为会报销的，虽然只是4块钱，一顿饭就搞定的事而已，可是偏偏连这个都不报销，我们是来实训，这不同于实习，我们应该感谢学校给我们提高这个好的一个实训的机会，我们是免费的实训，没有工资的，这也就罢了，可是我们是来实训的不是来向超市交钱的啊，去商业街的路那么远，为什么就不能体谅一下我们学生呢？？这样的做法是在是难以服众啊，好在这只是关系到一两个同学而已，如果关系到每个同学呢？如果大家集体罢工呢？？那我们的超市该如何运行下去？？还有一个更重要的问题，关于营业区的收银，本来我是行政区的助理，我的工作就是那些，做完我分内的事，其他的事与我无关，但是空闲的时间，我会下去转转，看看他们的营业情况。营业区的收银机是不是该考虑换代了呢？收银处如果短款了那么就得是收银员赔，是的，如果这是收银的问题，是他们的失误导致短款，他们该为他们的错误付出代价，这是理所应当的；可是如果不是他们的失误呢？？希望不要凡事都以毕业证说话，不是别人的责任也不要推到别人身上去，没有人愿意忍受那么大的委屈。当我们的自尊受到了很大的伤害时这是毕业证论文或者其他什么就可以解决的吗？？哪里有压迫哪里就有反抗，人的忍耐也是有一定限度的！收银员整天为钱的事提心吊胆的，谁看了舒服？？学院里的超市想要运营下去，归根结底还得靠广大师生的支持，所以我希望关于这样的问题能够不再成为实训过程中同学们纠结的问题。

对于行政区的人员，我认为不应该局限于行政区，当他们做完自己的本职工作后可以到营业区去帮助营业区的人员，例如配送，配送其时是很累的工作，有时同学需要配送的多了，往往忙不过来，而在行政区的同学有时会很无聊，这个时候他们就可以去营业区帮助一下他们，而不是只能在行政区这个狭小的空间里，当无聊的时候还一直坐在电脑前很没有意思的，更何况一直坐在电脑面前对身体健康有所影响。

超市实训总结范文篇2

关键词：互联网 ；校园实训超市；网络营销；策略

近年来，在互联网信息网络技术的不断发展下，互联网＋已成为了推动人类社会进步的一种重要社会经济发展形态。主要是利用信息通信技术以及互联网平台，让互联网与传统行业进行深度融合，创造新的发展生态。利用互联网 进行网络营销是未来商业发展的必然趋势，传统校园实训超市要想更好的实现自身价值也应当顺势而行，用互联网思维改造头脑，通过互联网 完善校园实训超市的运营管理，建立能同时为在校学生提供宝贵的实训机会，而产生一定经济效益的创业实体。

一、校园实训超市传统营销过程中存在的问题

目前许多学校的校园实训超市都属于传统型校园超市，大部分侧重于学生实践，相较于社会普通超市，校园实训超市的盈利性较弱，因此营销对于任何超市的经营而言都是必不可少的，有效的营销策略和对策可使超市经营事半功倍。就调查数据来看，现阶段我国大多数高校的校园实训超市以营销策略相对单一、营销手段缺乏创新性，营销仍以单纯的商品促销为主，而近年来，随着互联网 这一概念的兴起，上述传统促销方式对于现代学生已经没有太多的吸引力。此外，员工服务意识薄弱、缺乏必要的凯时k66会员登录的售后服务也是校园实训超市传统营销过程中存在的主要问题之一，超市的员工大多为实习学生，缺乏从业经验，加上人员流动性较大，受此影响，校园实训超市往往难以为顾客提供满意的服务，长期以往，将严重阻碍超市的进一步发展和经营。

二、互联网 下校园实训超市的网络营销策略建议

1.利用校园信息化建设提高营销成功率。积极利用校园信息化建设是利用互联网 进行营销的必要所在，也是提高营销成功率的关键所在。为此，校园实训超市在进行营销时应当积极利用学校提供的相关平台，如微信公众号、学校微博、社团微博、班级qq群等，通过网络营销使关系营销常态化，增加客户忠诚度和粘连度，提高营销效率。此外，校园实训超市还可搭建自己的网络平台，如微店、微商城等，通过网络平台与客户形成有效互动，利用二维码扫码等方式增加平台人数，之后综合采取转发评论抽奖、关注送好礼等方式提高平台知名度，最后在平台上积极营销信息，刺激顾客消费。2.病毒营销。作为病毒营销，即是人为的制造事件热点来推广、宣传产品，其主要利用了受众的猎奇心理，通过用户口碑在网络上的传播，可使得相关产品的信息像病毒一样快速扩散到达广大受众，在互联网信息网络技术普及的今天，病毒营销已经成为了最高效的营销手段之一。相较于一般消费群体，大学生群体具有好奇心强、消费能力相对较低、容易冲动消费、对互联网了解程度高且依赖性较大等特点，病毒营销策略对于校园实训超市的网络营销而言可谓是最优选择，在具体实践过程中，笔者认为应当注意以下几点：(1)深入研究90后学生群体的心理、把握学生消费需求特点、了解学生消费偏好，遵循传播语言简单、犀利的原则，设计可持续发酵的事件点，保证事件点能够刺激学生消费欲望同时后续能够持续更新。(2)明确易感染群体，根据推广产品的性质寻找合适的推广对象，一般而言，应当将大一新生作为重点营销目标。(3)寻找学生中有号召力的同学或老师，邀请其参与到营销过程之中，利用朋友圈、微博分享、推荐等方式扩大营销影响面。3.线上营销结合线下市场活动。在进行上述平台宣传信息、网络活动促销等线上营销的同时，还应同步结合线下市场活动，直观的展示产品信息，近距离的与客户沟通，以提高客户对于产品的感知程度，进一步激发客户消费欲望，保证获得预期宣传效果。在进行线下市场活动时，可采在人流量大的区域发送宣传单、静展、路演等大学生感兴趣的活动形式。此外，条件允许的情况下，还可根据需要开展公益讲座以此推广营销，使线上活动通过线下营销实现了落地，达到理想的营销效果。4.基于互联网＋实现个性化客户服务。个性化是大学生群体较为看重的服务之一，利用互联网＋实现个性化客户服务可有效提升大学生群体的消费忠诚度。为此，笔者建议可进行微信粉丝接触点管理，通过一对多微信粉丝管理，了解大学生群体消费偏好，再以此制定更加针对性的营销策略开展各项营销管理工作，进而实现个性化客户服务，保证预期营销目标顺利达成。在实践过程中，可根据关注时间的不同，将接触点管理具体分为关注前、关注时、关注后三个阶段，针对每个阶段的特点制定不同的影响策略，关注前以推广活动激发消费者兴趣为主；关注时以为消费者提供良好体验为主；关注后以针对性推送营销信息为主。网络营销虽然有别于传统营销在控制成本费用、市场开拓和与顾客保持关系等方面有很大竞争优势。但网络营销的实施不是某一个技术方面问题、某一个网站建设问题，它还涉及到企业整个营销战略方向、营销部门管理和规划方面，以及营销策略制定和实施等方面。

参考文献：

[1]袁前胜,钱波.基于执业资格的应用型工科实训教学模式探索——以西昌学院为例[j].西昌学院学报:自然科学版,2016(1).

[2]顾翔,王杰华.卓越计划“3 1”培养模式的第四学年实训教学[j].计算机教育,2013(6).

[3]周春林.本科院校饭店管理课程实训体系的设计和应用[j].旅游纵览:下半月,2013(4).

[4]殷挺凯.高专学前教育专业校内实训教学改革的思考[j].太原城市职业技术学院学报,2015(7).

超市实训总结范文篇3

1.1市场营销专业实训基地的主要类型相比较

传统的案例教学而言，利用实训基地加强学生与社会的联系，成为全面提高教学质量，培养学生实践应用能力和专业素养的有效途径。目前，市场营销专业的实训基地主要有两种类型：一是校内实训基地，主要是依托学校现有的资源，充分利用各类设备和实训软件，以及在校内开设超市，以超市作为课堂教学基地，进行现场教学；二是校外实训基地，通过和企业签约，为学生提供真实的职场环境，使学生能够利用业余时间参与企业实际营销工作。

1.2建立市场营销专业实训基地的必备条件

本校市场营销专业课程的理论课时偏多，实践课时偏少，人才培养与企业需求存在着脱节，学校的教学培养对于社会的发展存在滞后性，如果不引起重视，加快营销实训基地建设，势必会影响市场营销专业未来的发展方向，造成就业困难。因此，学校领导和系领导应高度重视，给予大力的支持，包括提供实训室场所，引进实训软件，配备专业人员，提供资金支持等。在教学体系的设置上既要保证课程体系的整体性、连贯性，又要突出重点、强调核心，按照突出应用性、实践性的原则，重组课程结构，更新教学内容，建立以职业综合能力为中心的课程体系，使学生获得应有知识结构的同时，获得继续学习和适应社会的能力。教学过程也要学会使用先进的教学手段，探索新的教学方法，增强互动性，让学生多多参与，亲自动手，亲自操作。市场营销专业实训基地需要配备具有丰富管理经验的专业教师队伍，师资队伍的多元化是确保实训效果的可靠保障。学校要注重提高教师的“双师素质”；培养专业实验实习教师；聘请有丰富工作经验的企业人员做兼职教师到校指导实训，建立多元化的师资队伍，形成专兼结合实力雄厚的专业教师队伍。

2.本校市场营销专业实训基地建设的几点建议

2.1学校出面和学校目前现有的超市合作

基于本校市场营销专业目前的状况，每届只有一个班级，班级人数也只有30人左右，建立校内实训基地还需要一个过程，并且也没有相应的经验。因此，利用现有资源，和学校超市合作，让学生了解更多和市场相关的知识，同时又为将来建立校内实训基地打下基础。3.2建立以职业技能为中心的课程体系打破传统的以学科为中心的课程体系，突出应用性、实践性原则，依据课程特点，缩短理论教学的课时，讲清概念，做到够用。在课程安排上，要提高实践教学所占的比例，课堂上要安排技能训练的环节，大力推行案例教学，建立案例库，提倡启发式、讨论式教学，培养学生独立思考、主动学习的意识。

2.3加强与校外企业的联系，创建校外实训基地

超市实训总结范文篇4

1.1明确课程的定位

“超市生鲜食品管理”课程为烹饪工艺与营养专业的选修课，是在具备了烹饪工艺与营养专业的基础上，为一部分学生毕业后到超市工作所开设的提高超市生鲜管理能力的素质拓展课程，在人才培养过程中占有非常重要的地位。本课程涵盖了连锁超市生鲜区各工作环节和内容，为学生从事连锁超市生鲜区相关岗位提供理论引导和实践指导。它既是满足岗位需求的首要流程要素，也是从事连锁超市门店生鲜区经营管理工作的必备条件(技能)。该课程教学目的是使学生掌握目前国内超市的发展、采购、加工、销售、陈列的基本理论和基本知识，培养分析超市生鲜区基本管理能力，为学生能适应超市生鲜区相关岗位群要求奠定基础。因此，课程不但重视知识的学习，而且更注重能力的培养。

1.2课程内容的建设

该课程着重讲授超市生鲜食品管理过程中的基本问题。力求课程体系完整，内容精炼，重点突出;强调基本概念和基本常识，不追求知识面面俱到，但也不停留在表面现象上，做到内容深入浅出，有效提高学时的利用率，使学生能够系统掌握和深入理解所学的超市生鲜相关知识。［1］在内容选择上，对超市内其他部门内容只作简单介绍，如超市营销、超市服务规范、超市自动补货等;在讲授生鲜食品采购管理时，加重了生鲜食品当地采购和跨地区采购的阐述，强调了采购工作对生鲜区的重要性，而不追求进一步讲生鲜商品的补货知识，从而避免重复，突出重点。根据教学体系改革的要求，重视教材建设。在目前社会对实践人才需求的趋势下，编写了《超市生鲜食品管理》教材，不但满足了自身课程教学改革的需要，而且被扬州大学、青岛旅游学院等院校及相关单位使用，在国内生鲜管理方面的教学中起到了积极的作用。此外，该课程的教学内容与中式烹调师、中式面点师、西式面点师等培训考核内容有机结合，开辟了新的教学理念。学生通过近两年的专业学习，在完成该课程及其他课程教学内容的同时，再经过国家职业鉴定所的考核，可以获得烹饪类相关证书，其培养方案在国内高职高专中起到了领先作用。毕业生的反馈意见表明，获得烹饪类相关证书的学生，如果具备在超市生鲜区实践方面的理论知识与实践经验，可以在很短的时间内适应实际工作;在遇到问题时，所提方案与实际情况接近，解决问题速度快。

1.3教学方法的选择

采用讨论式、启发式等能激发学生内在潜力的教学模式，充分调动学生学习的积极性和主动性。［2］例如，在上课时讲到重难点内容，让学生思考内容设置的目的、核心与作用，并让学生来回答或补充。这样做会引起学生的不断思考，充分调动学生的积极性，使学生对知识的理解更为深刻。在授课过程中，将课程内容制成多媒体课件，尤其是图表及影像资料，能明显加大学生对信息的接收量。但多媒体课件也有它的局限性，不利于课堂上学生记录笔记及课后总结复习。因此，现代多媒体教学手段必须与传统板书式教学方式相接合，才能通过多媒体提供更多图片、影像等信息量的同时，发挥板书有利于加深理解授课内容和掌握知识要点的作用，最终取得良好的教学效果。注意知识的更新，将任课教师担任的科研课题成果融入到教学环节中，不断充实教学内容，完善知识体系，激发学生的学习兴趣，开阔学生的视野。例如，将目前伊藤洋华堂、沃尔玛、好家乡、好又多等超市实施的“品项管理法”运用到实际的教学之中，它贯穿生鲜区商品的采购、制作、陈列、损耗等相关内容，从而将先进的管理理念带给学生，让他们了解行业的最新动态。结合授课内容，对超市管理学中的某些研究课题，以调查报告或策划书的形式，要求学生在课余时间参观超市并查阅与这些课题相关的新方法、新技术及新理论，进行归纳、总结和科学阐述，激发学生学习的热情和主动获取知识的方法，提高学生独立进行科研工作的能力和水平。因材施教，使学生既注重课堂教学，又注重实践教学，并针对不同的具体情况，开展不同形式的教学工作。例如，对个别学生采取单独辅导的形式，帮助他们在掌握知识的同时，教会他们商品策划的思路和方法，提高分析问题和解决问题的能力。

1.4考试方案的确定

考试是教学活动的重要环节，是教育评价的重要手段。一个好的考试方案能促进学生对该门课程学习的积极性与主动性。通过灵活的考试评价机制可以促进该门课程教学质量的提高。加强平时课堂作业和课堂提问。这两项考核占总成绩的20%。由于平时作业成绩计入考试，所以学生做作业的积极性明显提高，学生之间相互讨论问题的时间也增多了，通过课堂、课间和网络途径与老师交流提问增多。每一章节的重点内容任课教师都在课堂上进行回顾、提问，使学生复习教学内容成为常态，客观上要求学生平时多下工夫，解决了学生考前突击，考后还给老师的情况。实践过程中严格要求，实践后规范调查报告。实践报告和实践后相关结论占总成绩的30%，导向明确，让学生高度关注和认真对待每一次教学实践。一般要求在实践课前能自觉提前准备实践内容，在实践过程中领会生鲜区各种操作规范及要求，与老师一起总结生鲜区商品及人员管理过程中遇到的问题和相关预防措施。这样既锻炼了学生分析问题、解决问题的能力，也养成了思考问题的作风。精心设计期末考试。期末考试是对本门课程的全面性总结。期末考试成绩占总成绩的50%。期末采取闭卷形式，在题目类型设计上主要让学生掌握生鲜相关概念，同时还要求学生掌握生鲜区理货、促销、定价、保鲜等实际操作应用能力。

2课程教学实践

2.1实践过程

强调课堂教学与实践教学相结合，有助于学生加深理解和消化所学的知识。在实践过程中，安排5～6人为一小组，以超市生鲜市场调研与预测、促销卖场进行策划等相关主题进行实验实训，使每位学生都能动手并参与到实践教学过程中，对超市生鲜区人员及物品的管理理解得更为透彻，收获和体会也更多。建立实践课程的信息反馈机制，为学生提供发表建议的机会，部分学生能够分析总结自己的实践结果，好的建议可以被采纳实施。［3］目前，该课程在实验实训等方面，充分利用学校酒店实验实训教学中心的有利条件，开展生鲜类食品的加工、制作及售卖等相关实训内容。另外，通过学校与成都市内沃尔玛、欧尚、好家乡等几家超市的合作，把部分教学中的实验实训相关教学内容安排到超市之中，让学生能身临其境地感受职业氛围。此外，增加综合性实践环节，使实验实训内容紧扣课程的基本理论知识，有助于培养学生的创新能力。例如，在熟食制作技术的综合性实践中，从熟食品种的选择、原料的准备及制作，到后期pop制作、商品的定价、陈列等都由学生自己完成。通过这次实践课程，学生能够进一步把所学的专业特长及课程理论知识相结合，从而增强了学生的动手能力和创新能力。［4］

2.2实践的效果

引发了学生浓厚的学习兴趣。通过多媒体课件、案例等丰富多彩的授课形式和方法，结合学生对超市的参观、了解，学生可以用多种感官学习，既看得见又听得着，还可以自己动手制作生鲜区的一些商品，从而对本课程产生浓厚的学习兴趣。提高了学生的能力与素质。在实践教学中本课程注重培养学生运用所学理论分析和解决超市生鲜区实际问题的能力、社会交往能力、判断能力、思维能力、组织协调能力等，培养了学生良好的综合素质。事实证明，通过每次实践教学活动，课后同学之间进行总结、提炼，使学生的能力与素质得到了很好地锻炼和培养。（本文来自于《四川烹饪高等专科学校学报》杂志。《四川烹饪高等专科学校学报》杂志简介详见.）

2.3实践过程中遇到的问题

课程实践部分的设计与实施是课程发展过程中对学生提升职业素质的根本要求，同时最大限度地拓展学生在超市范围的学习空间，强调学生通过实践增强创新的意识。在学生实践过程中，如果只强调书面作业，学生就会把相当多的时间和精力放在文字的整理上，过于关注结果，从而忽略了实践体验的具体过程。因此，对学生实践结果的考核方式有待改善。

3结论

超市实训总结范文篇5

高职院校应当以职业岗位要求为基础，对课程业务流程、核心课程、核心技能、基本技能进行总结，进而为电子商务职业教育实训基地建设提供依据。这个过程中不仅应当充分贯彻职业基本要求和社会需求，还应当对电子商务专业高等职业教育实训教学体系进行完善。通过对实训教学基地的组织结构和基本规模的科学配置，构建出能够充分满足实训教学需求并且设备先进的实践教学场所。

1.1建立培养电子商务人才的总体目标

为了提升电子商务专业学生的专业水平，在电子商务实训基地具体建设中，高职院校应当将建立符合电子商务专业特点和学生实际情况的经营类专业实验和实训教学体系作为总体目标，在这个过程中应当充分体现高职院校电子商务的专业特点，并将高职电子商务专业人才培养要求充分地贯穿于电子商务实训基地建设的各个环节，进而保证其发挥出应有的作用。

1.2贯彻培养电子商务人才的基本原则

为了有效适应社会岗位对电子商务专业人才的要求，高职院校在构建电子商务实训基地的过程中应当充分贯彻经营类专业培养目标，并且执行岗位职业能力的要求。将电子商务岗位专业核心岗位群和核心业务技能作为实训的核心内容，同时要求尽可能与实际流程一致，实现建立电子商务人才培养基础上的实训和实验教学要求。此外，在选用实训基地的设备和教学软件系统时，应当给予技术的实用性和先进性充分的考虑。

1.3科学设置电子商务实训的基本内容

为了提升电子商务教学的有效性，实训教学体系的基本内容是建立在专业培养目标之上，通过广泛而深入的调研活动进行突出技能、符合地区发展需要、专业特色鲜明的电子商务实训教学纲领的构建。实训纲领由三条主线构成，分别是将主要内容定位为核心课程的基础实训方案、将主要内容定位为知识链和技能链的基础实训方案、将行业技能和业务流程作为核心的综合实训方案。

1.4电子商务人才培养实训教学计划

根据教学大纲和实训大纲要求制定实训计划，首先围绕课程进行课内实训计划的制定，并且设计与章节相适应的实训项目。然后进行成果形式、时间、操作要求、操作环境、任务、目的、名称的制定。其次，在对知识链体系进行深入分析的基础上进行每个学期基本技能实训计划的制定，然后对成果形式、操作要求、操作环境、任务、目的、名称进行设定。最后，围绕企业应用制定综合技能实训计划。

1.5电子商务人才培养实训环境和执行计划

高职院校根据计划和大纲开展实训项目，高校教职人员应制定各类实训基本教学环境和执行计划，然后中心针对设施、人员、实训时间、教学软件、实训室进行统一安排。同时高职院校应当根据教学大纲要求进行实训项目管理，教学总学时的百分之四十应当用于核心课程的实训教学。中心统一将实训时间划分为课内时间和课外时间，并且需酌情开展技能链结合综合实训。

1.6电子商务人才培养设计实训内容

具体实训内容的设计工作应当依据中心实训系统功能、知识链和应用技能、课程等内容进行，并且根据内容的不同将其划分为知识型、操作型两大类。设计的实训课程应当符合内容相对独立，能在一小时左右完成的要求。

1.7电子商务人才培养中心试验室建设

高职院校电子商务职业教育中心实验室应当包括电子商务基础实训室、电子商务和物流实验室、商业自动化实验室、创业实验室以及综合教学平台。

1.8设备和软件系统的选择

在选择场地环境、硬件设备、软件系统的过程中应当充分考虑科研、实训、实验、大纲的要求。并通过相应的考察调研活动，确保实训基地、实验室建设在实训活动中充分发挥作用。应当注意的是，在软件采购环节应当改变传统单纯购买的做法，通过和开发商的有效合作设计出符合高职院校电子商务实训基地要求的软件。

1.9电子商务人才培养教学资源建设

为了实现人才培养目标，高职院校应当在购置和引进实训教学资源的同时，通过对教学经验进行不断总结推动教师开展实验实训教学资源的开发、积累、编制工作，实现拓展教学实训资源的目标。与此同时，还应当在现有实训室资源和教学系统的基础上，开展和教学系统开发商、集成商的合作，共同进行符合高职院校实际情况和特点的专业实训教学系统的研发，最终实现实训资源的优化和丰富。

1.10构建电子商务实训平台

为了实现有效培养电子商务人才的目的，高职院校应当完善实训教学环境，并通过自身网络系统和校园网的充分利用实现中心资源的整合，为实训教学的开展提供综合性平台。同时还应当充分发挥网络平台的作用，通过在线实践模式、实习、实训等活动的开展，实现在线实训指导、在线考核、师生交流，进而推动资源利用率和教学效率的提升。在中心硬件设备先进性不受影响的条件下，高职院校应当对教学环境进行不断完善并且不断拓展教学形式，构建连接教师办公室、学生宿舍、多媒体教室、实训室的共享型教学环境。另外高职院校在和企业、服务商、其他院校合作的过程中，应当强化资源共享水平，并通过丰富的教学资源实现实训教学质量的提升。

2现代电子商务实验中心系统结构

2.1电子商务基础实验室

电子商务基础实验室能够开展的实验和实训教学范围应当包括电子商务综合实训、网络数据库应用、网络程序设计、电子商务网站建设、电子商务与现代物流、电子商务概论等课程。并且还应当进行相应的系统配置，包括网络谈判教学系统、电子商务模拟实验系统、电子商务师考试教学系统、电子商务综合实训教学系统、电子商务系统开发平台。

2.2电子商务与物流实验室

电子商务与物流实验室应当实现卖场管理、第三方物流管理流程、物流电子商务、电子商务与现代物流、现代物流管理实践的实训教学。在实验室系统包括配送管理、仓储管理、运输管理、供应链管理、条码采集和应用、卖场管理、物流管理等系统。实验室应当在开展基本教学实训的同时，可用作开展针对社会企业的仓储配送、现代物流的培训活动。

2.3财务和网络金融实验室

财务和网络金融实验室开展实训和技能训练的范围应当包括企业经营和管理、财务审计、出纳实务、税务会计、综合会计、财政与税收、政府与事业单位会计、财务跨级、企业财务管理、网络财务管理等。实验室配置应当包括的系统有网络金融业务流程实训、会计电算化流程实训、会计基础实训、网络财务流程、工商企业注册模拟、通用会计数学、财务管理和erp等系统。

2.4网络营销和贸易实验室

网络营销与贸易实验室开展的实训和实验范围包括工商企业管理、项目管理、人力资源、商务谈判、商务项目策划与管理、营销策划、市场营销、网络营销等。该实验室应当配置的系统包括工商企业注册模拟、工商企业管理与运营教学、人力资源管理教学、国际贸易模拟教学、企业经营模拟教学、市场营销模拟平台、市场营销课程训练、商务营销与谈判管理等系统。

2.5商业自动化实验室

商务自动化实验室需符合与电子商务物流实验室无缝对接的要求，实验室开展实训和实验教学的范围包括商品配送管理、卖场信息管理、超市管理、超市和购物中心商业自动化管理、连锁经营。此外实验室还需满足培训购物中心和大中型超市员工的需求。商业自动化实验室系统配置包括无线数据采集支撑、数据采集器内置、条码生成、pos机、卖场管理等软件。

2.6创业实验室

通过创业实验室可以利用体系性的职业教学活动对学生项目管理、市场运作、企业管理的能力和素质进行培养，这样就能够实现学生实际管理和创业能力的提升。同时，为了实现提升学生职业竞争力的目的，还应当为学生创造更多的去企业中顶岗实习的机会，让他们在实践中得到锻炼和成长，在深入了解社会最新发展变化的基础上实现自身视野的拓展。

2.7综合实训教学平台

超市实训总结范文篇6

（1）传统的教学方法占主导地位，主要是以教师讲授为主，以书本为中心，以知识传授为主要任务。实践教学环节有的配备实训指导书，而实训指导书大都也是以案例讨论或是软件模拟为主，但是都难以模拟现实。

（2）实训场所缺乏。从目前的情况看，实训场所主要通过建立校外实习基地来完成，但是现实是有实习基地但在操作的过程中存在很多问题，企业在竞争激烈的市场环境下，有着越来越多的商业秘密，一般不会让学生在基础核心部门或从事有关的管理事务。另外，学生的学习目的性不强，导致很多学生表现出兴趣不高，只是为了完成学习任务。

（3）实践教学环节中，缺乏双师型教师队伍。由于市场营销实践性教学的目标是将理论基础知识通过实践的形式得到运用，这必然要求教师既熟知市场营销的理论知识，还要熟悉实践操作过程，并能指导学生参与实践，在实践中总结经验教训。但是从目前来看，高校市场营销实践教学环节的教师基本很难达到理论知识与实践经验兼备的要求。

（4）缺乏科学的实践教学的考核体系，由于实践教学模式传统，考核体系缺乏一个明确的标准，基本是形式化的考核。

二、校园商业活动的形式

校园商业性活动，是指与校园内学生直接或间接联系的有学生参与的商业性活动，其一般以盈利为直接目的。主要可以分为以下几个类型：

（1）展示型的商业展销：主要针对的是以产品销售为目的的商家。

（2）学校活动赞助商：为学校的体育、晚会等类似的活动达成赞助协议提供赞助的费用。

（3）培训讲座：主要针对各类英语、计算机等方面培训的商家，在学校进行培训讲座，为招生做宣传。

（4）校园海报、dm广告杂志、宣传单页发放为促销活动做宣传。

（5）巡回式校园宣讲会，这种对于影响力知名度较大的商家适合，在不同的学校进行巡回式校园宣讲会。

（6）企业形象和文化宣传：在学校举办一些校内的赞助或者招聘活动，实习模式往往能够让企业在学生的心中有一定的定位。

（7）兼职活动（包括创业、家教、送餐、做服务员等）。对于营销专业的学生来说，校园的商业活动是他们一次很好的实践机会，是一次接触企业的好机会，是一次把课本上的理论知识与营销实战结合的好机会。问题在于如何利用这些校园商业活动为营销的学生设置实训，发扬校园商业活动有利方面，避免不利的方面。

三、校园商业活动中的市场营销实践教学模式及考核体系构建

1.校园商业活动中的市场营销实践教学模式

企业经营的不确定性、人际关系的复杂性、市场竞争的激烈性、工作压力与挑战是软件情景模拟难以做到的，所以市场营销课程实践环节需要的是在真实环境下的亲身经历。校园商业活动为市场营销课程实践教学环节提供了真实环境。校园商业活动中的市场营销实践教学可以按照以下几个步骤实施：

（1）选择好能够进行市场营销实训的校园商业活动资源。从市场营销课程实践目标分析，学生在参与商业活动过程中，营销环境分析能力、市场调查分析能力、客户需求分析能力、活动方案策划能力、商务活动谈判能力、财务管理预算能力、快速应变能力要得到锻炼、积累和提升。那么就选择可以锻炼学生上述能力的商业活动资源。例如，校园超市要引进鲜花这个商品，那么就可以让学生进行市场调查，通过市场调查的实践活动，锻炼学生的市场调查分析能力，并将结果运用于校园超市，真正做到理论运用到实践当中去。

（2）建立市场营销实践工作小组，组织实训项目，成立由专业带头人、教师（包括企业兼职教师）的实训小组，每年能选择一项固定的具体的销售任务，具体的实训主要由学生在教师的指导下进行。

2.校园商业活动中的市场营销实践教学考核体系构建

超市实训总结范文篇7

在实训课程中，专业教师必须利用多元化、动态化的实训策略充实教学过程。例如，首先，在市场营销专业综合实训中，我们一般采用案例讨论、项目训练、角色扮演、情景模拟等多种有趣的实训方法与手段。除此之外，依托本专业现有的各项资源，我们扩充综合实训的校外团队实战训练以及校企订单培养，带领学生直接进入市场实践，真实参与企业的实际岗位训练，把知识教学、技能训练与能力培养融会贯通。最终形成校内、校外、校企三位一体的综合实训体系，实行以专业技能、职业能力、创新精神在内的全方位综合职业素质为目标的培养模式。其次，在专业实训中辅之岗前培训、岗证考核，让学生真正完成职业角色的转变，顺利地走上职业岗位。

2校内实操模拟演示

校内的综合实训教学，首先可以依托多媒体教室，借助计算机、网络设备、多媒体教学软件、音响系统等设备，利用课程资源的数据库，对学生进行ppt演示、视频教学、案例分析模拟实训等。充分利用各类信息资源，使教学媒体由单一媒体转变为多媒体;使教学活动由信息的单向传递转变为双向交换;使学生由单独学习转变为合作学习。其次可以充分利用专业系部的营销实训室、学校校园超市、校企合作企业的相关资源，让学生完成市场营销的实际操作模拟演示。我们在营销专业教学中，每一学期均会安排学生进入校园超市进行为期10～15天的集中实训，使学期内的专业课程与实训教学相互衔接。首先在课堂上完成相关商业行业知识的讲解，然后对商品的销售管理等内容的实训则是在超市的相关销售现场进行模拟演示。我们分学期设计了货品的包装与整理、商品的推介与销售、产品的促销与策划、仓库的管理与控制四个单元模块的学习，模块实训内容难度渐次上升。每一个模块教学中我们为学生设定的职业角色都不同，依次为:理货员、销售员、促销员、管理员的角色。通过不同职业角色的转换学习，让学生全方位地掌握营销工作的实质。

3校外团队实战训练

配合校内实训内容，我们积极鼓励学生以团队的形式进行各种丰富多彩的营销实战训练。譬如，校外摆摊、产品宣传、新品、节日促销等。针对2014级的专业学生，我们就曾组织了两次规模较大的校外团队实践活动，在营销实战训练中，参加实训的学生被分为三个小组:第一组为电话营销组;第二组为市场调研组;第三组为公关宣传组。每个小组的带队组长均是策划公司的专业培训师，他们将企业的理念传授于学生，用严格的考核制度管理学生，实习期间对学生给予及时的指导与帮助。通过营销实战训练，学生不仅开阔了眼界，增加了阅历，也积累了大量的感性认识和具有价值的知识经验，而且提升了自己的综合职业素质，培养了良好的沟通能力、组织能力及创新意识。丰富多彩的校外营销实战训练成了学生业余生活的“润滑剂”和“调味剂”，让他们的学习生活充满冒险与探索，极大地吸引了他们的注意力，激起他们参与实训活动的无限热情。

4校企合作订单培养

发挥校企合作效益最优的方法是形成企业与专业的订单培养，以企业订单岗位工作标准贯穿专业理论教学、专业课程设计和毕业实习等环节，由企业制订系统的专业实训计划。要实现企业与专业的订单培养，我们就必须选择与专业对口性较强的企业作为合作对象，从而使学生专业学习与岗位发展形成一致性。市场营销专业自2010年创办以来，一直与丽江滇缅玉石城建立长期稳定的校企合作关系。针对企业岗位的实际需求，在专业实训中我们适当加入珠宝营销的实训项目。例如珠宝现场推介演练、珠宝现场包装技法、顾客异议处理等。经过训练，在实习期间，学生大都能胜任相应的工作岗位，且工作表现良好，受到企业一致肯定。实习结束后，学生的离职率低，学生就业比较稳定。

5岗前培训技能提升

在岗前培训中，我们要加强岗位意识及职场技能的培养。首先，营销岗位是与服务对象面对面接触的服务性岗位，岗位要求学生不但要有产品与服务的职业标准，还应具备良好的岗位意识。例如，在实训中，专业教师给出优秀营销人员必备的一些特征:诚恳乐观、积极主动、富有激情、团结协作等，然后让学生一一对应自己的真实情况，取长补短，不断优化自己，把自己锻炼成为一名优秀的营销员。在2014级的学生中笔者曾开展了优秀营销员的系列主题拓展实训。通过训练，学生的沟通能力得到了发展，性格也变得更加开朗乐观。除此以外，笔者还设计了一些学生合作的模拟训练，例如让学生表演如何接待陌生的顾客、如何面对顾客的拒绝、如何顺利引导顾客成交等。然后由全体学生评价演示是否得当，并给出相关的意见。其次，职场技能要求学生不仅学会产品的推销与宣传、目标市场的调研与分析、实际销售工作的策划与预测等，还要精通与本专业相关的学科知识，包括商品学、心理学、管理学、法律学、公关关系等相关学科的知识。除此以外，职场技能拓展还要求学生具备广泛的兴趣和爱好，例如体育、音乐、美术等，从而拓宽学生的知识面及培养相关职业能力。如何促进这样的职场技能要求，就要我们专业教师发挥想象力，积极开展各类专业技能训练活动，拓宽学生的知识面和视野，例如，市场营销专业就专门针对即将上岗实习的市场营销专业学生进行了职场化妆技巧、面试技巧、自我形象管理等专题的技能培训讲座，还邀请社会上的行业精英、成功人士为学生讲述职场生存的各项技能。通过培训，学生整体形象及职业技能迅速提升。

6岗证考核拓展平台

通过对本专业学生就业情况的跟踪调查，笔者发现我院市场营销专业学生就业岗位大致为市场调研、产品销售、客户服务三大方向。与之相对应的职业资格标准分别为商品营业员、收银员、高级营销员。因此，在专业实训考核中，我们将这三项证书的培训与考核做了硬性规定:要求学生在校期间，至少取得以上两项职业资格。如何让学生成功考取相关职业资格，我们采取的是分步实施、逐项击破的策略，即在前三个学期的教学中分步教学职业资格中的实训项目，第四学期进行三证的考前集训与逐项辅导。例如，商品营业员的考证实训中，我们将职业资格标准划分为商品推介、商品包装、收银开票三个核心项目。在前三个学期的教学实训中，我们逐项开展相关实训训练，第四学期进行考前集训。在集训辅导过程中，专业教师根据职业资格标准对学生操作失误的实训环节进行讲解、分析、总结、示范等，再让学生反复操练。这样一来，大大提高了考证及格率。在本专业的职业资格技能考核中，商品营业员、收银员的通过率基本上保持在95%以上，高级营销员的通过率也突破了65%。在就业实习之前取得相应的职业资格证书，极大地鼓舞了学生的就业信心，也拓展了学生就业实习的平台。

7结论

综上所述，市场营销专业综合实训是为适应市场营销相应岗位发展要求形成的一种综合性实践教学方式。我们所进行的专业实训模式要始终围绕提升学生职业素质的教学理念，培养全新技能人才的教学目标。

参考文献:

［1］王妙.市场营销学实训［m］．北京:高等教育出版社，2003:190－201.

［2］李晏墅.市场营销学［m］．北京:高等教育出版社，2008:128－135.

［3］李娟芹.浅析如何提高中职市场营销专业学生的实践能力和业务素质［j］．贸易经济，2009(8):65－68.

［4］傅伟.深化课程体系及教学内容改革探索与思考［j］．济南职业学院学报，2010(1):34－36.

超市实训总结范文篇8

目前高职高专学院工商管理类专业虽然按照高职教育理念改革的要求设置了实践教学体系，实践教学课时在总学时中的比例理论上达到了50%，但实训实习环节的实施却不尽完善，存在着以下问题：

1.实践教学课程标准不完备，实践教学的指导教材质量不佳。根据对笔者所在高职学院相关教师的访谈调查，目前实践教学主要是以实践教学大纲作为指导，实践教学的指导教材主要是外购教材和自编讲义，实践课程开发存在不足。

2.实践教学环节控制不力。课内实训环节没能得到很好的体现，存在大量的理论教学的痕迹。整周实训环节的顶岗实习分散实习的学生数较多，实习监控和实习评价流于形式，实习效果未达到最佳。

3.实践教学方法与理论教学方法的应用差不多。校内外实习基地的利用率不高，校外实习基地的兼职教师在实践教学中发挥的作用不明显。要改革现有的实践教学内容和实践教学方式，就要从具体课程着手进行再造，使得一方面实践教学内容以专业岗位工作标准为主线，另一方面实践教学方式能真正体现“工学结合”人才培养模式的本质特征。

二、高职工商管理类专业具体课程实践教学改革措施

《商业企业班组管理》课程是笔者所在高职高专学院工商企业管理专业的核心课程。1.按照行动导向、教学做一体化的思路进行课程内容设计。专业与校企合作企业扬州世纪联华超市共同开发课程体系与教学内容，从岗位任务和岗位能力出发，通过充分研讨，基于工作过程设计课程内容，充分体现职业性、实践性、开放性的要求。从典型工作岗位———班组长出发，总结出该岗位的典型工作任务，推导出为完成任务本课程的行动领域，总结归纳出课程需要涵盖的5个行动领域项目。项目1为班组长日常管理，项目2为班组长现场管理，项目3为班组长业务环节管理，项目4为班组长团队管理，项目5为班组长信息系统管理。在教学内容的组织和安排上，根据企业实际案例，将行动领域项目进行细化，形成既能涵盖知识要点，又能体现工作岗位典型工作过程的几个相对独立的任务，对这些任务进行归纳总结，最终形成14个任务单元，其中，项目1包括：班组长一日管理、召开班前会、编制报表3个任务单元；项目2包括：现场决断、5s现场管理2个任务单元；项目3包括：进货、销售和服务、存货3个任务单元；项目4包括班组领导、班组沟通、班组激励、班组考核4个任务单元；项目5包括常用办公信息系统操作、管理信息系统操作2个任务单元。在教学活动中以工作岗位为导向，以分解出的工作任务为驱动组织教学。2.建立分层实践教学体系。（1）构建基于岗位标准的实践教学内容。基于班组长岗位技能要求，专业和合作企业专家共同探讨实践教学内容组建方案，经论证后组织实施。首先，以班组长岗位应用能力包括业务技能、日常管理技能、现场管理技能、人事管理技能、团队管理技能五项技能的培养为核心设计实践教学计划，编制了实践教学大纲和实践指导书。实践教学内容包括基本管理技能实践和业务技能实践两个模块。基本管理技能实践模块，要求学生学会日常管理基本方法，包括召开班前会、任务安排、现场巡视、报表填写等技能；学会人事管理基本方法，包括人员排班、人员绩效打分考核等技能；学会团队管理基本方法，包括团队沟通和团队人员激励等技能。业务技能实践模块，要求学生学会岗位的主要业务流程。对于连锁超市的企业形式，要求学生学会阅读商品配置表和进行卖场布局、商品陈列设计的基本方法；学会理货和进货；学会通过商品管理系统完成订货和退货作业；学会商品库存和盘点作业；学会商品销售和顾客服务管理、商品退换货服务；学会收银管理作业。其次，强调职业导向性，把职业素质教育贯穿到所有实践教学环节中。（2）有效安排工学结合的实践教学形式。对于专业大三学生进行了《商业企业班组管理》实践教学，采用了课内实训和顶岗实习两种主要的形式。在课程教学内，安排了包括召开班前会、现场决断、业务环节操作等模拟项目训练。在课程结束后安排了八周顶岗实习，按照助理班组长、实习班组长和顶岗班组长三个阶段进行。集中安排部分学生在超市收银班组、理货班组和连锁家电企业销售班组进行了顶岗实习，对集中实习学生，由企业指定实习指导教师对学生进行现场指导，取得了较好的实习效果，并有学生根据实习过程撰写了毕业调研报告，充分展现了课程的教学效果。实践教学形式如表1。以连锁超市理货班组长岗位为例，对实践教学的方法进行具体说明。á课内实训教学方法。具体采用案例分析、角色扮演、情境模拟、小组讨论等方法进行操作：见表2。（3）建立专兼结合的实践教学团队。专业主要通过外部引进和企业实践相结合的方式，建设了该课程的教学团队。首先，建立了校企合作的平台。其次，通过校企合作平台，引进企业中有工作实践经验，又有较为扎实理论基础的专家担任了课程顶岗实习的指导教师，提高了本课程实践教学的质量。最后，在暑假期间，派遣专业教师到合作企业实践，熟悉班组长工作流程，搜集了课内实训教学所需的案例材料，充实教学内容。（4）改革实践教学考核方法。由于课程实践教学涉及到校内和校外两个教学场所，企业要参与到实践教学的考核和评价，专业邀请合作企业相关专家共同组建了实践教学评估小组，通过指导教师和实践教学评估小组分别开展教学指导计划、实践进程监控和效果评估工作，并制订实践考核和评价制度。首先，建立了实践教学过程反馈表，对实践教学过程实行全程督导监控，及时发现问题，及时解决，见表4。其次，建立了实践教学结果考核表，采用多元综合考核，如有关知识准备，实践任务的完成情况、实习态度、团队合作、职业素养等都纳入实践教学考核体系。通过合作企业对学生工作表现的反馈信息，研究实践教学问题，提出解决问题方案，见表5。企业对学生的管理采用一种实时的跟踪式管理，每个月统计实习学生的工作完成情况和职位变化情况，与学校共同对学生实习的全过程进行跟踪测试和指导，双方定期召开座谈会，共同研究存在的问题，寻找改进方法。其中，课内实训成绩由课程授课教师确定。顶岗实习考核中，工作基本素质、工作业绩成绩由企业指导教师确定；自我鉴定（包括实习周记、实结）成绩由实习驻点指导教师确定。

超市实训总结范文篇9

教育部关于《推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》(教职成［2011］12号)明确提出，职业教育要以区域产业发展对人才的需求为依据，强化办学特色，促进“五个对接”，即“专业与职业岗位对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接”，增强服务经济社会发展和人的全面发展的能力。目前，很多高职院校广告专业课的教学主要是以让学生获得毕业证书和广告相关的证书为主要目标，课程以得到成绩并且合格为准，即使有实训课，也是针对证书考核的要求来训练学生的。这种纯粹为了应试的教育方式造成了理论与实践的片面与分裂。很多学生虽然得到了证书，甚至以优异的成绩毕业，但是并没有成为一名合格的广告从业人员，因为在实际工作中，广告工作复杂多样，不是学生平时学习的零碎样板。根据高职学生的特点和《广告策划》课程的重要性，结合企业工作过程的广告岗位能力要求，从能力、知识、素质三方面来构建本课程的教学目标，使学生真正掌握广告从萌发需求到广告效果评估等专业知识。同时，在实训中，提高学生的实践操作能力，尽可能培养出面向不同岗位群，具有良好职业素养和一定知识、技能，并具有一定基本专业能力和综合应用能力的高级应用型广告专门人才。

1.能力目标。能上网搜集不同形式的广告；能为某产品做一份广告策划书；会欣赏具有优秀创意的广告，能进行简单的创意与设计；能编制广告的费用预算表；能运用简单的计算机软件制作简单的平面、音频、视频广告；能对某一广告的效果进行评价。

2.知识目标。理解广告的基本知识，包括广告的概念、形式；掌握广告调查与策划的工作流程，并书写广告策划书；了解广告创意与设计的常用方法；掌握广告的收费方式与费用预算编制方法；熟练掌握广告中的制作方法；理解广告效果测评的内容、指标、方式等；了解广告监管的相关法律法规。

3.素质目标。培养学生勤于思考的行为习惯，对事物敏锐的洞察能力；培养学生吃苦耐劳，踏实肯干的良好作风；培养学生在公众面前独立演讲的能力；培养学生的团队合作能力；培养学生实践能力；培养学生创新能力。

二、以工作过程为导向的课程内容设计

基于工作过程的《广告策划》课程的内容设计是以工学结合、任务驱动的课程设计为指导思想，针对高职高专学生的特点和本课程的教学目标，其内容的选取由“知识”变为“工作”，进行以“够用”为基础，“实用”为目的的内容安排。本文从执业所需求的能力开始，主要分析了欲从事此岗位所需掌握的技能，营造出“工”、“学”交融的学习情境，并分别阐述各种技能所涉及的理论知识、动手能力和一些基本素质要求。整个课程设计来源于工作过程，充分体现高职教学的实践性和职业性，着重培养学生的职业能力，满足学生就业与发展的需要。

（一）课程内容设计的理念和思路

职业教育是为了工作而学习，《广告策划》课程的典型工作任务就是广告策划，而广告策划是企业通过广告创作脚本体现产品特性和品牌内涵，并以此促进产品销售的学科。其教学应与广告创作过程（客户说明会、提案会议、创意发展、正式提案、调查与修正、执行制作）紧密关联。

1.以提高学生的市场部、策划师、创意总监等岗位职业能力为重点，理论与实践相结合，知识与能力相统一，实现教与学、学与练、课内教学与课外实训的有机结合，最终实现工学结合。

2.加强校企合作，充分体现基于在工作中学习的设计理念。探索人才订单培养的教学模式，根据各个岗位与订单式培养协议要求安排各相关学生的教学内容，把学生划分在不同的广告班级，可以以地方、企业、或者不同岗位来命名，如山水班，就是以学生实习的企业名称来命名的。合肥山水空间装饰成立于2002年，并于2012年升格为山水装饰集团。经过多年的努力，山水从最初的室内装修公司发展成为中国领先的家居装饰、家居产品和服务的供应商。订单培养能使学生更快更好地适应广告公司等企业的工作，为毕业生实现零距离就业奠定了坚实的基础。

3.着力岗位仿真实训，有效提高学生的实践应用能力。以真实的项目和任务为载体来设计实训过程，进行高度仿真模拟和训练，使学生有身临其境的感觉。仿真实训主要是以轻松活泼的形式，让学生自由组合，分成若干个小组，不同的小组分别扮演不同的角色，比如，销售人员、策划人员、人事管理人员和行政管理人员等工作岗位角色；模拟各个岗位的操作流程，最终使实训课程体现实践性、开放性、应用性。

（二）以“够用”为基础，“实用”为目的的课程内容安排

本课程以企业接收广告订单为主线，按照广告创作完成的整个流程的先后顺序来组织教学内容，即把《广告策划》课程教学内容分为7个模块：广告认识模块、广告市场调查模块、广告策划模块、广告设计模块、广告制作模块、广告模块、广告效果评估模块。前2个模块对应企业市场专员岗位，广告策划、广告设计模块对应创意与策划专员岗位，广告制作、广告及广告效果评估这3个模块对应编辑人员的岗位。广告认识模块的目标是学生能够掌握现实生活中各种广告的类型，明确传统广告与新兴广告的差异，能对不同种类的目标顾客设计出有针对性的广告宣传渠道。达到广告认识模块的职业能力目标所涉及的课程内容包括：市场营销学、经济学、商务谈判学等职业能力。广告市场调查模块的目标是学生能够掌握广告市场调查的对象、方法，能独立完成问卷的设计、发放、回收及统计工作；能对调查问卷表现出的问题进行归纳、分析和总结。达到广告市场调查模块的职业能力目标所涉及的课程内容包括：市场营销学、市场调查与预测、消费者行为分析等职业能力。广告策划模块的目标是学生能够掌握广告策划的程序；能独立完成从发现广告机会到确定广告目标、形成广告内容的工作。达到广告策划模块的职业能力目标所涉及的课程内容包括：客户投诉处理、推销学、消费心理学等职业能力。广告设计模块的目标是学生能够形成宽广的文化视觉，具有创新精神。在满足顾客需要的同时，结合社会反应，力求设计作品对社会有益，在满足企业经济效益的同时，提升社会的审美能力，概括时代特征，反映真正的审美情趣和审美理想。达到广告设计模块的职业能力目标所涉及的课程内容包括：营销心理分析、组织行为学等职业能力。广告模块的目标是学生能够学会如何更高效地广告。企业产品在很多情况下都需要广告来推广，比如：提升产品的覆盖面，提升产品的美誉度。而这类广告的形式既有软文又有硬性广告，都是共同表达企业产品的广告信息。企业广告信息是广告推广的重要环节，企业要实现推广的显著效果，就得更高效地广告信息。实现广告模块的职业能力目标所涉及的课程内容包括：公共关系学、沟通实务等。广告效果评估模块的目标是学生能够了解广告效果评估报告的内容，掌握广告评估的方法，以及广告评估对企业的借鉴意义。广告人员每年要花费大量的时间和金钱进行调查研究工作，更确切地说，他们在设法查明广告费有哪一半浪费掉了，哪一半在起作用，某一则或一组广告是否达到了其预期的效果。在整个广告活动中，效果评估占有重要的地位。只有靠效果评估，广告主才有改进广告的指南针，广告公司才能选择最好的诉求，创作最有说服力的信息，选择最恰当的媒体及媒体组合，达到预定的广告目标。达到广告效果评估模块的职业能力目标所涉及的课程内容包括：沟通实务、营销心理分析、组织行为学等。

三、以职业能力为中心的教学方法

在课堂中，要充分调动学生学习的主观能动性，就需要综合运用多种教学方法，除采用传统的教学方法之外，还强调采用任务驱动法、角色体验法、情景教学法、案例教学法等。通过这些方法的综合使用，让学生身临其境，在模拟的工作场景中完成真实的工作任务。

（一）任务驱动法

以任务为驱动力，促使学生带着问题去学习。在模拟的工作过程中，几乎在每个单元中都设置有任务。比如，在“广告调查”学习中，教师首先给学生一个问题：在电脑游戏中，背景里出现的可口可乐的巨幅照片是不是广告？创设一个学生经常遇到的情景，让学生带着可口可乐的照片是不是广告，为什么播放可口可乐的照片等这些问题去学习，学生之间可以进行讨论，教师给予指导和修正。

（二）项目导向法

在学习“广告策划”这一项目时，教师提出一个关于需要完成的广告策划案例。比如，“蒙牛特仑苏99个更好计划”的案例，然后提出“怎样通过广告留住你的顾客”等问题，让学生思考广告策划的特点。在稍后阶段，学生分组作业，要完成这个项目，必须小组成员积极配合。通过这种讨论交流，学生之间取长补短，更主要的是学会了如何完成全部工作任务，体验到完整的工作流程。（三）角色体验法角色体验法是让学生扮演不同的角色，通过角色扮演了解到真正从事一个工作所需掌握的知识。比如，在学习“广告设计”这一项目时，学生分成6-7人的小组，各自扮演业务、策划和创意人员。各小组讨论，模拟从顾客到广告公司提出诉求，企业召开创意征集大会，审批创意到最终创意的和反馈的全过程。每个学生都要参与，在角色体验完成之后，每个小组派出一位代表汇报本组工作完成的情况，总结优劣得失，最后由教师和其他小组进行评价并给分。

（四）情境教学法

模拟真实的工作场景，结合校企合作单位红府超市的便利条件，应用教练策略等方式，帮助学生体验从广告诉求到广告的实操过程，切实为红府超市制定有吸引力的广告作品。从而提高业务技能，积累实践工作经验。本课程除了为学生提供一个理实一体的学习环境之外，还可以运用多媒体教学，在学生开动脑筋的同时，掌握潮流资讯，了解广告界的最新动态，从而保证良好的学习效果。这种方法寓教于乐，能够增强学生的学习兴趣，充分体验广告工作的全过程。

四、以就业能力为标准设计的课程评价

超市实训总结范文篇10

［关键词］连锁经营管理专业;校企合作;双元育人

一、校企双元合作育人综述

产教融合校企“双元”合作育人是我国职业教育改革发展的逻辑主线，连锁经营管理专业先后与永辉超市、麦当劳、华润万家等世界500强、中国500强(双百强)企业校企合作，经历“顶岗实习”“订单班”和校企双主体人才培养模式改革的初期探索，2017年，以学校立项为教育部现代学徒制试点单位为契机，双方签订现代学徒制合作协议及系列深化合作协议，采取“引企入校、引校入企、校企一体”等方式共投共建兼具教学和生产双重功能、校企双主体深度合作育人的“双基地”，形成人才培养成本分担机制;共同推进招生招工一体化改革，招募学徒108人;新“学校与企业双主体、学生与学徒双身份、教师与师傅双指导、工作与学习双途径、技能与素养双提升、就业与职业双发展”“六维一体”协同育人机制和探索三天在企业、两天在学校的“3 2”职业店长人才培养模式;建立“校内导师 业界导师 专属教练”三位一体的“导师制”;研制现代学徒制人才培养方案、标准和制度;构建了学生从“学徒—员工—店长”的渐进式成长路径。学徒保留率、晋升率均超过85%，人才培养质量和针对性显著提高，形成了强大的现代学徒制“学生名片”效应，促进区域商贸零售业发展，赢得社会、企业、学生广泛好评。

二、校企双元合作育人目标

结合连锁零售行业人员流失率高，可替代性强等特点，我校连锁经营管理专业经过反复调研和实践总结，通过10年积累和探索，确立“学校专业 百强企业”思路，坚持与“高质量、大规模、上升期”(高大上)企业合作，确立在双百强连锁企业中肯付出、美誉度高的经理人专业人才培养目标，将增强学生行业认同感和企业归属感作为学徒制人才培养的核心任务，将提升就业能力和可持续发展能力作为现代学徒制人才培养的终极追求，明确专业发展方向，清晰内涵建设具体内容，提高学生核心竞争力，提升合作各方满意度，为行业企业高质量发展提供人才支撑。(一)主要经验做法。确定合作目标与思路后，校企双方高度重视，学校将与企业全方位战略合作列为产教融合重点项目，列入学校“一把手工程”，建立了由教务处、产教融合中心、二级学院、资产财务处、后勤处等多部门一体化协作组织机构，全方位确保校企“双元”合作育人项目运行;合作企业成立了以公司总经理或人力资源总监为负责人的校企协同育人组织机构，校企合作成立实施工作小组和联合教研室，形成共商共议、共培共育的协同育人机制。(二)校企共建、成本共担，建成基于真实情景的人才培养。“双基地”与永辉超市、麦当劳等优质企业合作，共同投入设备、场地及资金300余万元，“引企入校”，与“双百强”永辉超市合作，在校内共建经营性智慧零售产教融合实训中心，凯时k66会员登录的文化沙龙活动中心和智慧零售店长培养基地;“引校入企”，在校外永辉超市经营门店、麦当劳智慧餐厅建设“学徒实岗训练标准店”和教师企业工作站，实现上学即进店、上课即上岗，依托生产经营性门店，建成兼具教学和生产双重功能、校企双主体深度合作共育智慧新零售人才及店长培养培训基地，打造校企合作共同体。(三)“六维一体”协同、“3 2”交替，共育店长人才。1．校企协同育人机制建设。利用校企共建的生产经营性“双基地”，构建并实施“学校与企业双主体、学生与学徒双身份、教师与师傅双指导、工作与学习双途径、技能与素养双提升、就业与职业双发展”的“六维一体”现代学徒制协同育人机制，共育职业店长。2．招生招工一体化改革。共同开发基于“性格测试”“无领导小组面试”等学徒选拔标准，入校即招工，签订三方协议，组建“现代学徒制店长试验班”，按照“有学徒岗位、有岗位训练标准与鉴定标准、有指导教练师傅、有岗位鉴定考核、有薪资福利、有阶段晋升”等“6有”标准。3．创新人才培养模式。依托“双基地”，以“职业店长”真实工作情境为依据弹性排课，共同研制“店长岗位”工作过程的现代学徒制“3 2”专业课程体系，企业学徒训练课程28门，占总学时61．5%，其中3天在企业学徒培养综合训练中心和标准店进行“企业线上课堂(e－training)”学习和“门店岗位轮岗实训”，2天在学校训练中心集中理论学习，实现教学过程与生产过程对接。4．“双师型”团队建设。以“门店店长”培养为依托，实施“校内教师 业界导师 专属教练”三位一体“导师制”，聘请包括全国““五一劳动奖章”获得者在内的6位企业高管担任学徒“业界导师”，承担职业规划、凯时k66会员登录的文化、领导力等课程教学任务;聘请22位门店总经理、品类教练等担任学徒专属教练，承担学徒企业岗位课程教学、实岗训练和鉴定考核工作;企业聘请10位校内教师担任咨询顾问、兼职店长和驻店导师，并按标准选拔校内教师担任校内导师，承担理论课程、校内实训等教学任务，“三位一体”，共建双师型师资队伍。5．深化教材教法改革。利用“双基地”，以店长岗位工作任务为牵引，共同开发3套新型活页式、工作手册式讲义教材，开发智慧零售店长e－training在线课程资源体系，构建基于店长岗位工作任务的学习模块，探索专兼职、跨专业教师分工协作的模块化教学模式。校企共同研制高水平的现代学徒制课程标准、合作企业准入标准、双导师标准等，形成现代学徒制标准体系，做到“标准引领”，辐射推广。

三、取得的成效与创新

(一)取得的成效。1．为行业企业培养大批“双感双能”强的“百付美”人才。依靠订单培养时期沉淀和成长企业的“优秀学生”，形成“标杆效应”，2017年开始与麦当劳、永辉超市、华润万家等“双百强”企业组建现代学徒制班，招收培养学徒108名，保留率、晋升率均超过85%，60余名“学徒”晋升成长为区总、品类教练、门店店长，实现学生从“学徒—合伙人—店长”的渐进式成长，毕业生平均薪资7000元，帮助企业解决高速发展中人才的“选、育、用、留”问题，企业满意度超过95%，学生家长满意度超过95%，为行业企业培养大批“双感双能”强的优秀人才，为企业高速健康发展提供人才支撑。2．形成良好专业“口碑”效应与行业社会影响。校企双元合作育人学生连续4届获得中国零售新星技能大赛一等奖和行业奖学金一等奖;专业社团获全国“十佳”优秀专业社团和恒欣奖学金专项资金支持;校企“双元”合作育人案例连续三届获得中国连锁经营协会“优秀合作案例”一等奖，入选《中国连锁经营年鉴》，在中国零售业博览会展出宣传，形成良好社会影响和效益。3．研究与实践成果获广泛关注与推广。两项省部级研究课题《现代学徒制理论与实践研究》和《高职院校推进“现代学徒制”的现实困境及对策研究》以“优秀”等级结题;校企联合育人成果被新华网、人民网等主流媒体关注和报道，新加坡南洋理工学院、上海商学院等国内外20所高等院校来校交流学习，在国内外200余所/家院校企业中推广辐射，成效显著。(二)主要创新点。1．联姻行业协会、精选“双百强”企业，解决以往校企合作中内生动力不足的顽疾。借助行业协会，坚持“高大上”原则，精选“双百强”企业合作开展“双元”育人，帮助企业解决高速发展中人才的“选、育、用、留”问题，有效激发企业参与校企合作人才培养的内生动力。2．先招生后招工，解决学生权益保障问题，提高学生参与积极性。招工前保障学生知情权、招工后明确学生“准员工”身份，培养中学生享有“员工”权益，毕业后学生可优先晋升和发展，学生参与积极性明显提高。3．把握校企“双元”育人核心和实质，确立“六维一体”“双元”育人机制和“3 2”工学交替、实岗育人模式，明确培养具备“双感双能”的“百付美”经理人目标，明确专业发展方向，培养学生“行业认同感与企业归属感”，增强学生“就业能力与可持续发展能力”，提高学生核心竞争力，现实高质量培养和可持续发展。

参考文献:

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