服务员礼仪范文五篇-ag尊龙app

服务员礼仪篇1

会议服务员礼仪行为规范着装要求：

1.衣着应以稳重大方，整齐清爽，干净利落为基本原则。

2.服装要求得体、协调、整洁、悦目。

3.上衣和裤子、领带、手帕、袜子、鞋子等最好能相配，服装大小合身，符合季节。

4.衣服要熨平，皮鞋要擦亮。

5.男士穿长裤，不可穿露趾鞋或便凉鞋，不可不穿袜子。

6.女士要化淡妆，勿戴过多饰品，办公室女士穿裙子应同时穿过膝的长袜，不宜穿领口低的衣服，超短裙或皮短裙。

7.个人卫生：男士不留长发长须，女士不化浓妆;着装整洁得体。

8.注意口腔卫生，与人交流时口腔中不应有异味或口中含有异物。

9.与客人交谈时要有诚意，热情，语言流利，准确;除了客户是同乡或其他极其特殊情况下 可以使用方言外，一律讲普通话。与人交谈时切勿用手或手中握的物件指向别人。

10.交谈中善于倾听，不要随便打断别人，或东张西望;勿鲁莽提问，或问及他人隐私，避免卖弄机智和学识，不要言语纠缠不休或语带讥讽;更勿目无他人，出言不逊。

会议服务员礼仪举止、行为：

1.服务时，应保持良好的精神状态，精力充沛，精神饱满，乐观进取。

2.对客人或同事要有热情，对工作处理要保持头脑冷静，微笑可以使别人忘记烦恼，留给别人良好的第一印象。

3.热情诚恳地对待的客人，不以貌取人。在事先约定的时间内等候客人，若客人等待时，勿将其搁在一边，可取报纸、刊物给对方阅读。

4.未经客人或他人许可，不得翻阅他人的物品。

5.开关门窗应小心，避免动作幅度过大。

6.墙上勿随意钉勾和悬挂物品，张贴物应整齐、美观。

7.会议场地应保持整洁、无污痕，桌面和桌下请勿放置杂物。

8.会议场所工作时间内，禁止吸烟，客户特殊要求除外。

9.见到宾客，要主动招呼，不能视而不见。与宾客相遇要点头致意并主动让路，不能与宾客抢道并行;如有急事要超过前面行走的客人，要先致歉，然后加快步伐超越。

10.会议期间不准接打私人电话，不准嚼口香糖，必要时可以嗽口。

11.喝水时要在客人看不到的地方，尽量背身。

12.必须保持站立站直，不得依靠它物，在客人活动区域任何时侯服务员都不得坐在客椅上。

13.行走时注意不要撞客人的椅背，以免打扰客人。

14.在会场内不得跑步，应用轻快的步伐，坚持三轻。

15.不准粗言秽语讥讽客人或对客人不理睬，当客人对某个菜提出疑问或认为上错时，不要与之争辩，尽量解释清楚，必要时请主管出面处理。

16.当客人和上级经过时，应点头致意或问好。

17.凡在通道中遇到客人应站在旁边让路，不要与客人争路。注意右侧通行。

18.尊守公司规定，受护公物。

服务员礼仪篇2

服务员基本礼仪家政服务员

一、待人接物的礼仪

待人接物的礼仪分为向下几种情况:

1、招呼礼仪

家政服务员每天进出雇主家门，与雇主和其他人交往的礼仪必不可少。进门首先与女主人打招呼，然后再与其他人打招呼。与人照面时要正面对视，面带微笑，不能斜视，也不能上下打量。进门应按雇主家的生活习惯换鞋，不要东张西望，不要给雇主留下心不在焉的印象。

2、称呼礼仪

初次见面应作自我介绍，自我介绍时应注意真实简洁，坦率自信。如：您好，我叫李小敏，是某某家政公司委派过来的家政服务员，您可以称呼我小李。同时，也可以落落大方地询问别人：请问，我怎么称呼您?如果雇主有明确的指示称呼，就按指示称呼，如张老师，李教授，王医生，赵经理等带职称和头衔的称呼;如果雇主没有明确指示，我们一般对男主人称呼某先生,对女主人称某女士(或某太太)，一般不直接称呼他们的名字。

3、迎送礼仪

迎送客人是交往中常见的礼仪。迎接客人要热情、友好。对来访客人无论职务高低、是否熟悉都要一视同仁。客人到来都要引客人入上座(一般以右为上)，并送上茶水。不能当客人的面做家务，更不要埋怨和消极服务。客人告辞时，应起身相送，对于年老体弱者应送到大门口。送客到门口或楼梯口再和客人道别，直到客人不回头或者看不到客人的身影方可离去和关门。

4、电梯礼仪

如果乘坐电梯，应让客人先上下电梯，并用手按住开关按钮，使客人有充足的时间上下。如果人多，可以等待下一趟电梯，不要硬往电梯里面挤。在电梯里不要大声谈论有争议的话题或有关个人的话题。如果上下走楼梯，无论上楼还是下楼一般都应靠右侧，迎接客人时，应走在客人的前面二、三步远引领客人，送客应走在客人的前面。由于走楼梯不方便交谈，因此最好等到到达目的地后再交谈。

5、电话礼仪

电话是现代信息社会人际交往的主要通讯工具，正确使用电话，讲究用电话的礼仪是每个家政服务员必须要重视的礼节。

(1)日常礼仪。

一般在雇主家不随便使用电话，除非有急事需要联系，在征得雇主的同意后方可使用。当雇主或其他人在通话时，要根据实际情况选择回避，或者埋头做自己的事，或者自觉走开，千万不要侧耳旁听，更不要没事找事，主动插嘴，这种参与意识是家政服务的大忌。不与自己无关的人在电话里闲聊，不打听别人的私事，不随便把雇主家的电话号码告诉第三者。

(2)接听电话。

在雇主家，家政服务员不要主动接听电话，除非雇主有明确的接电话的指示。如果需要接听电话，一般在铃声响起即停止手头工作，尽快予以接听，一般铃声响过三次就应接听电话，需要代为转告、留言时，要认真记录并复述一遍。接听电话时无论是在雇主家还是在其他的场合，都应该注意不说无关紧要的事情，不大声叫嚷，不一边讲话一边吃东西。

(3)外打电话。

要避免在他人休息和用餐时间拨打电话。通话前，可以把要谈话的内容列一张清单，这样通话时就不会出现边说边想、缺少条理、丢三落四的现象。通话时，语言要文明，一般问候完毕就直奔主题，切忌不要说无关紧要的内容，不要说自己的私事，尽量把通话时间限制在3分钟以内。通话结束，轻轻放下话筒，不能随便一扔或重重一摔，让对方有不知所措和不被尊重的感觉。

二、言谈举止的礼仪

1、言谈礼仪

交谈是人际交流的主要形式。与人交谈，语言要简洁明了，要亲切和善，声音要自然平稳，切忌羞羞答答，矫揉造作，喋喋不休，夸夸其谈。高声讲话，唾沫四溅，手舞足蹈都是言谈所忌讳的。要根据对象选择恰当的话题。要留意对方的暗示，如果对方有意看看手表，频繁地改变坐姿或眼观四方，就应该知趣地结束对话。

(1)礼貌用语。

言谈中要经常恰当地使用礼貌用语，常见的问候有您好早上好早安再见明天见晚安等，常见的祝贺语有生日快乐身体健康节日愉快生意兴隆|一路平安旅途愉快心想事成事业发达祝你成功等。常见的征询语有我可以进来吗?我能为你做点什么，把窗户打开可以吗?您需要我来帮你找吗?这会打扰你吗?等。

在日常生活中，还有一些习惯性的礼貌用语。如初次见面说久仰，很久不见说久违，祝贺喜事说恭喜，请人原谅说包涵，请人指点说赐教，等待客人说恭候，宾客到来用光临，陪伴客人说奉陪，中途先走说失陪，请人勿送用留步，言行有失说对不起，得到别人的帮助说谢谢，两人告别说再见。另外，请字也是日常言谈礼仪中必须掌握的习惯敬语，如请进 请坐 请喝茶 请慢用 请稍候等。切记与任何人交谈都不能用歧视性和侮辱性的语言，如老太婆 乡巴佬 老头子等贬低对方的词。

(2)谈话内容。

与人交谈首先要注意谈话内容。在公共场合一般不要询问对方的隐私(如收入、财产、家庭、健康、首饰及服饰价格等)。对雇主的生活习惯，饮食起居、环境布置不要好奇。不要对雇主家的是非妄作评判，不要在雇主家谈论别人的私事，不要对雇主的说三道四。

(3)语气语调。

与人交谈要注意语气和语调。对方可以通过你所使用的语气和语调来判断你内心的感彩。言谈的语气和语调是同一个人的情感紧密相连的。通常表达爱的情感，语气语调会给人以温馨觉;表达恨的情感，语气语调给人以逼迫感。运用不同的语气语调能表现不同的思想情感。家政服务员应该用平等的、商量的语气语调与人讲话。恰到好处地运用语气和语调是家政服务员要掌握的服务技巧。

(4)音色音量。

讲话声音要柔和、自然，好的声音不仅能准确地表情达意，而且能声声入耳，娓娓动听，声音音量一般控制在对方能听清为宜。那种不分场合，不分对象，放开嗓门，大声叫嚷的言谈方式是不文雅的。但是也要避免故意装腔作势，捏着嗓子拖长声音来说话，那会让人感到不适。

(5)学会倾听。

与人交谈，不仅要善于表达，更重要的是要学会倾听。该说的说，不该说的不说，多听少说，这既是家政服务员与人交谈过程中的上策，也是家政服务员非常有修养的表现。

2、举止礼仪

姿态是一个人修养的直接表现。家政服务员端庄、娴熟、优美、轻盈的举止，最能唤起人们的美感，反之，举止不得体，粗鲁而无礼，又最容易引起人们的反感。正如美国作家爱默生所言：人的面貌，天生的胜过粉饰的美，而优美的行为和表情，又比面貌更美更妙。

(1)站姿。

站姿是一种基本的姿态，站姿的基本要求是站如松。基本要领是：头正肩平，目光平视，面带微笑;挺胸收腹，两臂自然下垂，两脚微微分开。

(2)坐姿。

坐姿也是一种基本的姿态。坐姿不仅有坐时的姿态，还有进坐和退坐时的姿态。坐姿的基本要求是坐如钟。进坐和退坐的过程中，视线始终是朝下的，动作要缓慢自然，一般从左侧进，退坐，女士要用手背收一下裙摆顺势坐下，坐定后腰部挺起，上体保持正直，两眼平视，双手自然地放在大腿上，或一手放在扶手上一手轻轻地搭起，上体保持正直，两眼平视，双手自然地放在大腿上，或一手放在扶手上一手轻轻地搭在小手臂上;大腿要并拢，小腿可交叠，双脚可与身体垂直也可左右斜放，脸上始终保持微笑。

(3)走姿。

走姿是一个人精神状态的具体体现。正确优美的走姿会使人看上去挺拔而有精神。走姿的基本要求是行如风。起步时背部挺直，上半身不可随意摇晃，保持平稳，目光平视，下颚微收，手臂伸直放松，手指自然弯曲，前后自然摆动。行走时，男士肩膀不要左右摇晃，女士髋部不要左右摆动，不要左顾右盼，也不要走成内八字和外八字，最美的姿态是两替走在一条直线上。这样就会给人一种精神抖擞的感觉。

(4)蹲姿。

服务员礼仪篇3

一、中学图书馆服务礼仪的重要性

图书馆服务礼仪是构建和谐校园的重要组成部分。常言道：“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。”在图书馆服务中运用服务礼仪，能给学生读者留下良好的印象，化解不必要的矛盾，并能赢得学生读者的信任、尊敬和好感。这对于构建和谐校园无疑具有重要作用。在工作实践中，一个举止行为不拘小节、精神萎靡、语言粗俗、解答咨询敷衍搪塞，甚至冷若冰霜，拒人于千里之外的馆员必然会遭到学生读者反感和鄙视，而讲究礼节、礼貌、气质高雅、学识广泛、仪表端庄的馆员是非常受学生读者欢迎、尊重的。

另外，现今对中学图书馆的考核与评估实行复合评价标准，即不以馆藏图书数量多少为唯一标准，而是在馆藏图书数量的基础上，辅之以一定的柔性尺度，也就是把学生读者对馆员的服务质量和水平纳入考核与评估的机制之中。因此，每个中学图书馆馆员都必须与时俱进，想学生之所想，急学生之所急，认真思考与对待礼仪服务这个问题。只有满足学生读者动态的需求，做好礼仪服务，从而提供给学生读者更为优质的服务，才能更好地化解馆员与学生之间的诸多冲突。

二、如何做好图书馆服务礼仪

首先要主动服务。图书馆的根本宗旨与基本任务是服务，中学图书馆有其特殊性，中学生是其面对的主要读者群。馆员不能仅仅坐守馆内等待学生前来查阅书籍文献，而应主动服务，成为学生读者的信息与阅读顾问，指导学生获取知识，拓宽视野；不能仅关注课内知识，也应时刻关注国内外热点与前沿理论问题，在学生提出需求前尽可能多地收集文献资料。

其次要以人为本服务，树立“读者至上”的理念，无论是学生还是教师，都要平等对待，为了一切学生，为了学生一切，把满足学生的需求放在首要位置，全心全意为学生服务，耐心倾听学生的服务要求。倾听是馆员与学生相互沟通的前提，故学生在向馆员提出自己的合理需求时，馆员要做到：①真诚地倾听，集中注意力。②不要轻易打断学生提出的服务诉求，要耐心细心地倾听。③对学生的合理要求不能立即满足时，应及时反馈，争取在最短的时间内满足。④举止言谈要自然文雅。中学图书管理员每天不仅要面对大量学生读者，还要从事大量繁复而枯燥的工作，难免因身心疲惫而产生情绪波动，容易引发对学生的负面情绪。因此要通过对礼仪言行的规范，从而消除情绪波动，合理宣泄负面情绪。注重服务礼仪，把服务礼仪带入工作的各个环节，为学生读者提供优质服务，是中学图书馆工作人员基本的职业素养。

最后，提高综合素质。馆员综合素质包括图书馆信息服务技术和图书馆职业道德。图书馆信息服务技术要求馆员掌握一定的计算机网络知识、图书情报知识等，在新课改下，只有这样才能满足学生的需求，使学生乘兴而来，满意而归，有效地防止学生不满情绪的出现，减少学生与学校之间的矛盾。图书馆职业道德要求馆员爱馆、爱读者，爱书、爱岗敬业，不计名利，全心全意为学生服务；良好的职业道德应该是对图书馆工作有高度的责任感和强烈的事业心。有了它就能热情地对待工作，默默无闻、不辞辛苦地为新课改服务，真正做到想学生所想、急学生所急，全心全意为学生服务，而不能看不起自己的工作，讨厌学生。图书馆服务礼仪力求遵从“以情动人，以爱示人，以德宽人，以诚待人，以理服人”。只有不断提高馆员的综合素质，服务礼仪的实施才能收到良好的效果。

服务员礼仪篇4

几千次鞠躬成习惯

全聚德和平门店的谢立平小姐作迎宾和领位的工作已经两年了，频频的鞠躬是她每天做的最多的动作。谈到迎宾工作，谢小姐向记者介绍说：“客人来到和离开的时候，我们都要鞠躬问好，这样每天下来大概要鞠几千个躬吧。腰酸背痛的适应期过后，现在鞠躬已经成为了一种习惯。碰到客人少的时候，反而觉得不自在、不习惯了。”在引导顾客入座之后，如果点单服务员正在为其他座位的客人服务，这时引位服务员就要向客人及时解释：“请您稍等，ag尊龙app的服务员马上过来为您服务。”

无条件为顾客换座位

引位的工作看上去简单，似乎只要把客人随便引到哪个空位上就好了，但是实际上，并非所有的顾客都会听从服务员的安排。许多顾客都会对位子挑挑拣拣，有的换起来还不止一次。在这种情况下，服务员一般都会按照顾客的要求，为客人换座位，直到客人满意。

由于客流量太大，包间以外的位置都不能够进行预订，并且只有等客人基本到齐以后才能领位入席，有的客人对这项规定十分不理解。谢立平介绍说，有一次，一位客人提前来占座位，要一个八九个人的座位，但是按照饭店的规定，由于大厅客流量较大，提前占座是不允许的。当服务员进行解释后，这位客人十分不满意，并与服务员争执起来。服务员一边耐心地解释，一边让这位客人先坐在旁边等待，并且表示等他的朋友们到齐后马上优先给他们安排座位。经过反复耐心解释，这位客人逐渐平息了怒火，并表示了理解。

引位员要了解店内文化

服务员在引导客人到座位上的过程中，在经过饭店的走廊、楼梯或者大堂的时候，有的客人会对饭店厅堂上悬挂的名画、名匾十分好奇，不免问东问西，这时候服务员的任务就不仅仅是引位子那么简单了。每一幅牌匾、对联、画卷或者题词的来历她们都要烂熟于心。“这一间叫‘知春厅’，是取自名句‘春江水暖鸭先知’；这个‘中华一绝’的牌匾是程思远先生所题；而这个‘景和厅’是取自著名的‘春明景和图’……”

专家建议

引位服务要有针对性

服务员为客人引位的服务在一般餐馆中都十分常见，但引位服务中的协调能力如何却是对服务员服务水平的考验。特别是当等位的客人排到上百号的时候，对服务员的协调能力的要求就更高了。据有经验的餐厅服务员介绍，引位员在第一眼看见客人的时候，首先就要有意识地看一看客人中是否有老人、孕妇、小孩儿或者残疾人等，然后在引位的时候优先安排这些客人坐在进出方便的位置，或者在这些人排队的时候跟其他客人商量，让他们优先入席。这种有针对性的服务一定程度上也就避免了客人提出换座的要求。有时候碰到外地来的游客，大包小包进入饭店，引位服务员还要马上上前帮助客人提行李。这些举动都会自然地给客人留下良好印象，为后面的愉快进餐打好基础。

专家观点

只有微笑和鞠躬是远远不够的

服务员礼仪篇5

[关键词]　航空；航空服务礼仪教学；航空服务礼仪专业

一、办学思路的思考

培养目标是教育的起点，也是归宿，是理论指南，也是质量标准、评估标准。针对武汉地区航空业需求的各类人才，结合我院办学的实际，把培养人才的目标锁定在空中服务和地面服务两方面。即建立航空服务专业和开设航空服务(空乘方向)。按照高等职业教育人才培养目标，制定培养方案。我院2008年航空服务专业教学计划对本专业的培养目标有如下规定：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业道德和文化修养，掌握航空服务职业岗位群工作需要的理论知识，具备较高的英语水平和航空服务工作技能，能从事机场航站楼内辅助服务、航空业务及航空业相关服务工作的高素质技能性人才。

二、教学课程设计

课程类型b类，课程性质必修，计划时数64学时，分别于第一及第三学期开设，共4学分，实践课时比例50％，是专业核心课程，《航空服务礼仪》是在介绍基本礼仪知识的基础上，针对航空服务行业的特点，深入阐述了航空服务人员所应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范。为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。是航空服务(空中乘务方向)专业学生必修的一门职业技能课。《航空服务礼仪》的教学任务：通过不同教师的系统讲授、示范操作与训练，使学生掌握航空服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧，为今后从事航空服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。

三、教学内容研究