环保知识范文10篇-ag尊龙app

环保知识

环保知识范文篇1

水是万物生命之源,是人类发展的命脉。水问题不仅关乎每个人的生活,也涉及到一个民族的前途和命运。在文明不断进步的同时,水资源的短缺也时刻警醒着我们。《水问》以极具思考深度并令人注目的方式,用无可争议、令人震惊的实例,向观众展现了大量伴随水资源危机而产生的巨大危害。

《水问》含有“水的哭诉”、“水的呐喊”之意,直接而尖锐,急促而紧迫[1]。该片的总编导王猛说:“水是宽容的,因为这种宽容才产生了生命,也因为这种宽容,它容纳了这个世界所有肮脏的东西。中国的工业文明发展浓缩了西方两百年的时间,作为代价,中国的河流与湖泊也浓缩了西方两百年的污染史”。水默默的维护人类的干净、舒适、健康,也默默地承受人类交给它的肮脏。水是有生命、有感知的,它会释放情感,在饱受污染时,它也有哭诉的愿望。

一、《水问》反映的我国水资源真实现状

目前我国的工业化、城市化都以世界前所未有的速度快速发展着。但当我们沉浸于自己取得的骄人成绩时,却也开始尝到了自己酿制的苦果[2]。巨大成就的背后,隐藏着严重的生态和环境危机,其中以水资源危机最为突出和严重,也最为直观。事实上水危机不是即将到来,而是已经从四面八方开始蔓延。

清茶一杯是中国传统的待客之道,但在甘肃省的很多地区,能喝上一杯干净的水已经变成一种奢侈,很多人因为水源干涸而不得背井离乡。华北地区的打井高潮时,每年打井在三百万眼以上,而如今,这些井已经无水可取。在衡水市,以前打井只需要100多米便可,如今须打300多米才可见水,取水工具最初是离心泵,后来是工业泵,现在必须用深潜水泵才能抽出水来,水源的干涸速度令人瞠目结舌。被称为高原明珠的滇池是全国著名的高原淡水湖泊,但昆明市每天有约25万吨生活污水未经处理,直排滇池,导致滇池生态承载能力越来越弱[3]。我国的东南地区是著名的水乡,随着经济发展,污染十分严重,已成为缺水地区。

黄河源头有千湖之县美誉的玛多因缺水要搬迁了;世界第四大淡水湖的咸海已消失了一半;淮河因污染导致岸边所有河蟹养殖户破产;在长江,人们花费巨资,只为寻找白鳍豚;“太湖美”、“汾河清”已是曾经的景色。水资源危机制约了经济的发展,制约了每个人对美好生活的渴望。

二、对水资源现状的思索

《水问》真实再现了中国水资源所面临的种种严峻挑战,从道德、伦理等精神层面上都深深震撼着观众的心灵,对保护水资源,对唤醒大众的环保意识起到了重大作用。

水资源问题已经从以前模糊的概念渐渐变成大众听得见、看得见的现实问题。近年来滇池太湖蓝藻、重庆大旱、济南暴雨、南方洪水等水环境问题,以及震惊全国的松花江苯污染、北江韶关镉污染、阳宗海砷污染、新洋港河水源污染等一系列水污染事件,一再引起全社会的高度关注和深深忧虑。《水问》将中国众多地区水资源的真实现状全面、立体地呈现给观众。事实告诉我们,如果世界人均水资源是一杯水,中国人均水资源却只有杯底上很少的水,整个中国都处于缺水的状态,只是缺水的方式不同而已。可以说,我国的水资源状况确已到了令人十分堪忧的地步。

水资源与人们的生活关系密切,《水问》选取了观众最熟悉的题材,同时又从中挖掘出最不为人知或是难于理解的真相来告知观众。它从全新的角度来呈现中国水资源情况,深刻剖析了水资源存在的问题。平时一说到水污染,大家自然而然地想到,这是工业企业大量排放高浓度污水所造成的。实际上,随着我国城市化的高速发展,城市基础设施建设明显滞后,大量的城市生活污水与工业废水未经处理直接排入河流湖泊,大量垃圾污物无序堆放,使得大部分河流湖泊成为排污明沟和纳污水体。中国的环保标准并不比欧美发达国家低,但英国泰晤士河边可能只有十家工厂,而长江沿岸就有上千家工厂,即使每家工厂都保证达标排放,所有工厂排放的污染总量也远远超过了河流的自净能力。

a)培养大众环保意识势在必行

面对我国水资源如此恶劣的情况,《水问》并未告诉观众过多的解决办法,但却是观众看完影片后最迫切需要思考的问题。环保意识不仅是一个概念,一个口号,而是一种需要随时随地,从小培养的意识。应该将更深层次的环保理念融入到大众最潜在的意识当中。

2007年诺贝尔和平奖获得者前美国副总统阿尔.戈尔倡导人们改变久已形成的传统观念,树立新的发展观和价值观[2]。十七大明确提出了“生态文明”这一概念,它指人与自然、人与人、人与社会和谐共生、良性循环、全面发展、持续繁荣为基本宗旨的文化伦理形态。生态正义是一个新的环保概念,它包括代际正义和代内正义。代内正义强调当代人在利用自然资源、满足自身利益上的机会均等,在谋求生存与发展上的权利均等。代际正义关注的是当代与后代人之间的生态利益和生态责任问题[5]。它强调以人的持续发展为目标,要求上一代为下一代合理储存资源。

我国著名环境学家曲格平曾提出:“为子孙后代,我们需要一场变革”[4]。水资源的享用者,不仅是这一代的居民,还包括更多的后代子孙。当代人在享有良好水资源的同时,也必须承担起保护水资源的义务。每一代人总是从前人留下的资源储备而发展起来的,如果前一代人偏爱自己的利益,过多消耗自然资源,将导致后代资源的匮乏。因此,培养生态正义意识,就是力求使当代人能够合理开发、利用水资源和保护水资源,同时也为了满足后代子孙能平等地享用水资源。

《水问》告诉我们,工业文明时期的与大自然对抗、征服自然为我所用的思想是行不通的。取而代之的是创建生态文明,寻求可持续发展之路。《水问》让广大民众更加了解我国的水环境状况,清楚环境危机出现的深层次原因。加强环境保护不但要有法律的支持,还要以大众的道德观及潜意识作为约束。这就需要扩大环保宣传力度,掀起全民生态教育,培养一种崭新的精神上的环保主义。

b)结语

中国是全球人均水资源最贫乏的国家之一,也是世界上用水量最多的国家。人们都知道水的重要性,但当重要性已经成为一种习惯时,就容易被人忽视。

中国的水资源整体状况已经恶化到了关乎国计民生的境地。要建设生态文明和生态正义,就必须让公众了解我国目前的真实环境状况和环境问题。《水问》成功的传播了环保知识,让公众意识到保护水资源的责任与使命。我们期待着更多更好的环保记录片的问世,进一步提高大众环保意识。

参考文献

[1].《水问》科学发展观背景下的环保警钟[n]四川新闻网,2008,10.26

[2].赵淑杰环境危局唤醒人类生态精神——一部环保纪录片引发的生态思考[j]生态保护,2008,388(18):49-51

[3].昆明污水处理能力全国领先[j]云南节能通讯,2005,18:8

环保知识范文篇2

大家上午好（男女同声）。为了贯彻落实党的十六大精神，全面提高我市广大青少年环保意识，帮助青少年树立正确的可持续发展的生态环境观念，团市委、市环保局今天在这里联合举办“滁州市青少年生态安徽环保知识竞赛”（男）。本次竞赛得到了市委、市政府和有关部门的高度重视，同时也得到滁州金丰化工有限公司、滁州合肥银山棉浆有限公司和滁州圣力阳光啤酒有限公司的大力支持，在此让我们以热烈的掌声向他们表示感谢（女）。在比赛正式开始前请允许我介绍参加今天竞赛的领导和来宾，他们是市人大副主任蒋双甲，市政府副市长何希勇，市人大城建工委主任何希延，市政府副秘书长、市环保局局长龚荣刚，市政协人口资源环境委员会主任杨毅，团市委书记金力，市环保局副局长顾华新，市环保局副县级调研员孙志兰，滁州金丰化工有限公司总经理曹松亭，滁州合肥银山棉浆有限公司总经理苏东宁，滁州圣力啤酒有限公司副总经理鲍晓明。（男）

下面让我们用热烈的掌声有请何市长作重要讲话（男）。

担任本次竞赛的仲裁分别是市环保局副局长蒋新志、市环保局副局长朱幸勤、团市委副书记苏勇。（女）

下面我来宣读本次竞赛规则：（男）

本次竞赛的题型分必答题（选择题、简答题），抢答题和风险题三种；必答题共分三轮进行，第一轮和第二轮为个人必答题，每位队员回答一题；第三轮为小组共答题，每个队一题，回答对了加分，答错了不扣分；抢答题和风险题可以选择，也可以放弃，答对了加分，答错了则要扣去相应的分数。队员在回答个人必答题时，其他队员不得提示；回答小组共答题、抢答题和风险题时，队员之间可以商量，然后推荐一名队员回答，其他队员可以补充。补充以最后一人为准，选手回答完要说“答题完毕”。必答题、抢答题的答题时间为一分钟，风险题的答题时间为三分钟。如最后出现两支代表队分数相同的情况，则进行加试题的比赛，采用抢答形式。比赛现场如出现争议，则由仲裁人员予以仲裁。本次比赛设一等奖1名，二等奖3名，三等奖5名。

下面比赛正式开始。先请1号台的①号选手答题，请2号台的②号选手准备……（女）

第二轮完毕中间穿插观众题（男）

进行第三轮答题（女）

穿插观众题（男）

进行抢答题，答题前再次强调答题规则，在主持人读完题目，宣布开始后方可答题，违例将被扣去相应的分数。（女）

穿插观众题（男）

环保知识范文篇3

下面让我们用热烈的掌声有请何市长作重要讲话（男）。

担任本次竞赛的仲裁分别是市环保局副局长蒋新志、市环保局副局长朱幸勤、团市委副书记苏勇。（女）

下面我来宣读本次竞赛规则：（男）

下面比赛正式开始。先请1号台的①号选手答题，请2号台的②号选手准备……（女）

第二轮完毕中间穿插观众题（男）

进行第三轮答题（女）

穿插观众题（男）

进行抢答题，答题前再次强调答题规则，在主持人读完题目，宣布开始后方可答题，违例将被扣去相应的分数。（女）

穿插观众题（男）

环保知识范文篇4

一、领导重视

收到县政府应急办的通知后，立即召开了专题会议研究部署该项活动。一是明确了组织机构、时间安排、活动内容、职责分工、活动要求，确保了活动有序开展；二是与相关职能部门全力相互协作配合开展宣教活动，确保活动有声有色、热烈隆重、顺利开展；三是制作3块宣传展板，营造了浓厚的活动氛围。

二、集中设点开展宣传

5月12日上午，由我局监察大队在县城休闲广场设立宣传点开展了“环境应急”现场咨询活动，共出动工作人员十多人，面向路居民、过往群众、公交车发放了有关环境保护应急小常识、《环保宣传手册》等宣传资料，并接受市民的现场咨询,不少市民热心地参与了此次活动，有的主动帮工作人员分发资料，有的走到宣传点前详细询问和了解有关应急知识，工作人员对公众应急基本常识进行了耐心细致地讲解，并和现场群众之间产生了一个良好的互动，增强了群众的环境应急意识和应急能力。

环保知识范文篇5

在化学教学中应采取理论联系实际的方法，在传授化学知识的同时，有意识地联系环境保护的知识，重点介绍大气水体的污染及其防治措施，这样也可以激发学生学习化学的兴趣。增强学生保护环境的意识。

－－有关大气污染的教学

1、co污染。在进行初中化学co性质教学时，教师要向学生介绍co是大气污染物之一，它可以与人体内的血红蛋白结合，重者使人死亡。例如1984年印度地下毒气（co）罐泄漏，造成25000人死亡，5万人双目失明。

2、?氮氧化合物、硫氧化合物污染。氮氧化合物和硫氧化合物是大气中的重要污染物。矿物质的燃烧,硫酸厂、硝酸厂的废气,发电厂的“黄龙”等是重要的污染源。so2为大气污染的元凶,有一定的致癌作用。氮氧化合物对人体有刺激作用，其毒性为co的五倍，no结合血红蛋白的能力强于co，如空气中no2浓度达到0.5ppm可使树叶全部掉光。

3、卤代烃污染。讲卤代烃时要介绍氟里昂（ccl2f2）排入大气后可破坏臭氧层。目前臭氧层已经出现了空洞,减弱了臭氧层对阳光中紫外线的阻挡作用，使人类患皮肤癌的可能性增加。有人预言，到2075年世界上皮肤癌患者会因臭氧层空洞而显著增多,紫外线也可刺激人的眼睛,到那时白内障病人数也会大增。

4、co2污染。结合讲co2性质，介绍空气中co2含量的增加引起的温室效应。

有机物的燃烧使大气中co2含量升高，?使全球气侯变暧，有人预计到下世纪未全球气温可平均升高2.5℃－－5.5℃,将使冰川融化，许多岛屿被海水淹没。

防治措施:减少空气中co2的排放量,充分利用电能、太阳能、同时要开辟新的能源，如取之于水发展h2能源。

－－有关水体污染的教学

1、无机物污染。在讲过滤元素时应向学生介绍重金属污染物。多数重金属盐在水中形成络合物，其价态变化多，对人体有明显的毒效应。因重金属离子与人体内蛋白质等生理活性高的分子结合成不可逆的变性物质,导致人生理活动障碍。

2、有机物污染。在讲石油炼制时向学生介绍石油工业废水中含有酚、芳烃等，酚为五毒之首，为助致癌剂，而且在低浓度就使蛋白质变性。

预防措施：石油厂废水要经处理回收酚。

3、有机氯农药污染。在讲cl2与苯酚的反应生成六氯环已己烷时，向学生介绍有机氯农药易残留不易分解，且易富集在生物体内。例如：ddv可通过食物链富集损害植物神经，发生慢性中毒而致癌。

环保知识范文篇6

－－有关大气污染的教学

4、co2污染。结合讲co2性质，介绍空气中co2含量的增加引起的温室效应。

有机物的燃烧使大气中co2含量升高，?使全球气侯变暧，有人预计到下世纪未全球气温可平均升高2.5℃－－5.5℃,将使冰川融化，许多岛屿被海水淹没。

防治措施:减少空气中co2的排放量,充分利用电能、太阳能、同时要开辟新的能源，如取之于水发展h2能源。

－－有关水体污染的教学

2、有机物污染。在讲石油炼制时向学生介绍石油工业废水中含有酚、芳烃等，酚为五毒之首，为助致癌剂，而且在低浓度就使蛋白质变性。

预防措施：石油厂废水要经处理回收酚。

环保知识范文篇7

一、课堂教学中有机地渗透环保教育

中学化学教材中潜在环境教育的因素很多，日常教学中要把它科学地、巧妙地渗透各章节的教学之中。潜移默化中使学生明白，为了人类自身的生存，就一定要保护环境，爱护我们赖以生存的家园。由于初、高中学生化学储备知识不一样，所以进行环保教育要有针对性，不可一视同仁。

比如对于刚刚接触化学的初中学生，要尽可能多举些事例，以生动、活泼的形象教育为主，适度地进行环保教育，借以提升学生学习化学的兴趣。初中阶段主要应抓住以下四个方面进行环保教育：学习“空气组成”的知识时，除了给学生讲述大气的主要污染物，大气污染的来源和危害，还列举了1995年6月20日我国上海市发生的“光化学烟雾”事件和日本“四日气喘病”等污染事件；在学习“氧气”后利用教材对“臭氧”的介绍，指出空调等的使用，已造成大气臭氧层的破坏，导致臭氧层空洞的出现，致使癌症发病率增加，严重地威胁人类的健康和生命，直接威胁人类的生存。还利用卫星拍摄的南极上空臭氧空洞的照片，以及环境污染对人类造成危害的漫画等，形象地告诉学生保护环境的迫切性和重要性。教材有关“碳及其氧化物”的知识学习后，给学生介绍“温室效应”的形成、事实、危害。在讲《水》一章时，淡水资源的危机、水体的污染便可蕴涵其中：1980年在发展中国家约有3/5的人很难获得安全用水，约有18亿人由于使用受到污染的水而遭到疾病的威胁。从全球来看，淡水资源短缺，分布又不均匀，而水污染又在进一步加剧，造成淡水供需矛盾尖锐。这样尽可能地让学生认识到污染给人类造成的极大危害，使学生从中体会到保护自身生存环境的重要性。

对于高中的学生，教学上应结合他们的认知特点，在各知识点的讲解中引入环境科学领域中新信息，调动学生学习化学的积极性，并注意把知识性教育与环保共寓一体，学生的环保意识就会点点积累，逐步深化。如讲述高中化学教材中“硫及其化合物”时，列举一些事例比如国外的海湾战争、伦敦烟雾事件等。为了引起学生对自身生存环境的关注，又列举80年代以来我国南方重庆、贵阳等工业城市大面积的“酸雨”以及1994年重庆市连续的“四潮黑雨”事件；2005年全国二氧化硫排放量比2000年增加了27%。并趁热打铁与学生共同分析酸雨的危害、形成，启发学生的抽象思维，学生甚至自发地寻找消除措施：有的同学就提出改农村的分散取暖为集体取暖。最后采用近几年的高考题中有关“酸雨”的题目，在测试题中进一步加深学生的印象。在化学教材中还有很多知识点可跟环保教育紧密结合，如：氮的氧化物、电镀、电解、金属的冶炼等。抓住时机把环保教育穿插于课堂教学，让学生了解环境问题的前因后果及相应的解决办法，关注这些问题，培养学生的环境忧患意识。

二、环保教育应与化学实验有机结合

化学是一门以实验为基础的科学，在化学实验教学中，也应重视环保教育。据了解，按教学大纲要求，中学需做的化学实验比较多，其中有毒的实验占一半。而绝大多数的学校没有废水回收装置，所以结合化学实验进行环保教育则显得优为重要。

初中学生刚接触化学，必须指导学生要严格按照实验操作的程序，正确地闻气体、取药品。虽然所做实验毒性不大，但为了加深学生的环保意识，在没有废水回收流程这一前提下，每次学生实验都提供一个回收仪器，对收集的废液稍作处理后再行排放。实验结束后把仪器洗涤干净放回原处，擦洗干净实验台面。重视环境保护，治理环境污染，实现社会、经济的可持续发展，已成为大家的共识，环境问题已成为世界性热点，社会各界对环境保护的呼声日趋高涨。2006年4月17日第六次全国环保大会在漫天的浮尘中召开。开幕式上，从黄色沙尘中走来的国务院总理的开场白振聋发聩。温总理提醒代表们：发达国家上百年工业化过程中分阶段出现的环境问题在我国已集中出现。目前全世界每年因沙尘暴损失480亿美元，我国损失也达65亿美元。如果在中学化学教学中与时俱进，加强对中学生的环保教育，则能让学生养成保护环境的良好习惯，从而提高全民的环保意识，改善我国公民环境意识较差这一现状，是每一位化学教师义不容辞的责任。那么如何在教学中渗透环保知识呢？下面浅谈一下本人的看法。一、课堂教学中有机地渗透环保教育

二、环保教育应与化学实验有机结合

环保知识范文篇8

今天，我们把大家召集到这里，学习有关环保方面的法律法规知识，主要目的就是为了增强大家的依法保护环境的意识，规范环境保护执法行为，不断提高全县的环保工作水平。这次环保法律法规知识培训班的举办，得到了自治州环保局的大力关心和支持，州环保局副局长许新川同志还亲自到会指导工作，在此，我首先代表县委、县人民政府对自治州环保局各位领导和专家的到来表示热烈的欢迎，对前来参加培训学习的同志们表示亲切的慰问！

环境保护是我国的一项基本国策，也是我们每个企业、每个经营单位、每个公民应尽的义务。近年来，我县在加快经济发展，促进社会全面进步的同时，始终坚持把环保工作放在十分重要的位置上，不断加大工作力度，把环保工作作为全县各部门、各单位的“一把手”工程来抓，每年都同全县各个重点部门、单位签订目标责任书，这充分体现了县委、县人民政府对环保工作的重视和支持，特别是在去年巴州党委七届五次（全委）扩大会议上，自治州党委明确提出，要将焉耆县作为全州“一极三元”重点来加以扶持，加快发展，使焉耆县成为未来巴州经济发展的重要增长区域之一，并提出到年，我们焉耆县要实现亿元，农牧民人均纯收入突破元，在全州率先实现全面建设小康社会目标。而做好环保各项工作，对于实现上述目标，意义非常重要，的增长和经济社会的发展，需要我们进一步发展生产力。但发展生产力需要一个良好的环境，因为环境质量关系到一个区域的形象，关系到投资环境。虽说这几年，我县的环保工作在生产发展、生活富裕、生态良好、探索文明发展的道路上取得了一些成绩。但我们也清醒看到，环境保护将是一项艰巨而长期的任务，不会一蹴而就，也不可能一劳永逸，我县的环保任务还依然很重，部分企业的污染治理工作还任重而道远，环境保护与发展经济之间的关系还不能协调促进等。随着我县城市化进程的加快、经济的不断发展，人民群众对环境质量的要求也在不断提高，环保工作面临的压力也越来越大。

今天，来参加培训学习的不少同志都是企业、相关经营单位的直接负责人，既是保护环境的主要责任人，同时也是环境的直接受益者，你们在发展企业的同时，也应自觉承担起保护环境的责任和义务。

这期的培训活动，因为是在年底举办的，大家又都很忙，因此，我们尽量压缩了时间，做到主题明确，时间紧凑，同时，也希望参加培训学习的同志能够认真遵守纪律，并通过参加这次环境保护法律法规知识的培训，对环境保护工作能有一个更全面的了解，进而增强环境保护意识，自觉参与环保事业，将我县的环保工作再提升到一个新的水平。在这次学习班上，巴州环保局副局长许新川同志还将亲自为同志们讲课，大家一定要珍惜这次学习培训机会，认真听、仔细记、动脑筋、消化领会。通过学习，切实增强环保的法制观念，牢固树立保护环境就是保护企业，环境也是经济效益的观念，特别是要认真学习领会国家有关环境保护的法律、法规文件，了解掌握环境标准、三废治理等专业知识，来指导自己日常的经营行为，为我县的经济发展作出应有的贡献。

建设和保护环境是功在当代，利在千秋的伟大事业，保护环境就是保护生产力，改善环境就是发展生产力，我们大家都要切实提高对环保工作的认识，积极行动起来，共同努力，实现焉耆经济、社会、环境、资源良性循环和协调发展。

环保知识范文篇9

职业学校的环境保护教育能够提高学生的思想道德素质，使学生形成关爱自然的品质，形成良好的行为习惯，增强学生的环保意识，帮助学生掌握环保知识。职业学校教育带有职业性，学生在了解将来工作中可能出现的环境问题后，会更加重视专业领域的环保，有利于环境的可持续发展。在烹饪教学中学生的环保意识得到了提高，并且养成了良好的环保行为习惯，将会提高未来烹饪劳动者的素质，从而减少对环境的危害，也可以帮助烹饪劳动者在以后的工作中选用合理的烹调方法，改进影响环境的烹饪方式，尽量减少烹饪对环境、对人体健康的危害。

2职业学校环保与烹饪教学融合的具体措施

目前，学校烹饪专业教学与环保的现状是：教师和学生缺乏环保意识，不注重环保行为；使用的设施设备不够环保；教材缺少环保内容，注重教学成果，但缺乏过程研究。经过对职业学校烹饪专业实际情况的分析，并结合多年的教学经验，笔者认为将环境保护与烹饪教学融合应从以下五个方面着手，以达到减少环境污染，养成环保习惯，提高环保意识的目的。

2.1教师要以身作则，培养学生的环保意识

第一，教师要及时给自己“充电”，拓宽自己的知识面和提高自身的理论水平，真正认识到环保工作的必要性和紧迫性，从而主动地担负起培养学生环保意识的责任。教育部门和学校也应注重对教师进行环保方面的培训，不断提高教师的理论水平。第二，教师要养成良好的行为习惯，给学生树立新榜样。在操作时，专业教师要正确加工原料，合理使用水、电、煤气等能源，这样能潜移默化地影响学生，使他们也养成良好的节约习惯，逐步培养其环保意识。

2.2用行为导向教学法融入环保知识

目前，烹饪专业所用的教材大多数是国家规定的教材，在原料知识方面，只介绍讲解了原料的名称、种类、季节、品质特点及应用，很少有关于绿色原料的知识，学生不能在教材中深入地了解绿色食品的知识。通过在德国教学法的学习，笔者认为在理论教学中可以拓展学生环保方面的知识。比如在原料知识的讲授时可采用行动导向教学法，提前给学生安排任务，制作绿色食品的宣传片，收集绿色食品素材、包装标签标准及绿色食品的法规、制度。在收集整理绿色食品知识的过程中，学生可以比较全面地掌握绿色食品的相关知识了。

2.3在操作课中推进环保教育，培养学生具有节能意识及习惯

2.3.1备课中渗透环保意识

目前的烹饪专业操作课主要传授专业技能，很少涉及环保方面的知识，专业教师应该挖掘操作课中有关环保方面的内容和方法，并设计其教学方法，引导学生学会从环保角度选择适当的操作方法，选用低污染、低能耗的厨房设备。例如：让学生使用电磁炉烹饪，与传统炉灶相比，可节省多达40%的能源，还能减少二氧化碳的排放；压力锅煮食物可以减少时间，减少燃料；原料的洗涤次数和时间合理，可以节约水资源；原料的处理方法要符合环保要求，尽量少用对人体不利的烹饪方法，如烟熏、腌腊、重复高温油炸等，这样可以减少对空气的污染和能源的消耗，从而培养学生在学习和工作上的环保意识。

2.3.2操作间安装节能设备，有效地利用能源

目前，烹饪学校的操作间设备主要是满足学生上课的需要，往往不会考虑环保因素。学生也不了解厨房节能设备的重要意义，能源的消耗比较大。我们可以在操作间的设备上安装节水阀、节能灶头等节能设备，也可以使用一些新型能源，比如太阳能烤箱和热水器、新型电能厨房设备等有效地利用能源。通过使用节能设备，可以使学生了解节能设备的有关知识，认识节能设备的重要性，培养学生在日常的生活和工作中多使用节能设备节约能源。

2.3.3培养学生养成节约能源的习惯

由于学生长期以来没有环保习惯，操作间能源完全是自由使用，学生能源的使用量难以控制，浪费现象十分严重。我们可以在操作间能源开关处加装计量表，或采用厨房能源智能卡管理系统，记录和存储并可以查询学生每节课能源的使用量，每节课都由学生填写能源使用量记录表，安排课代表进行累计，每个月在班级的告示板公示，教师分析评比，期末评选出节能标兵和能手，学校给予表彰。通过这种形式既可以增加学生学习兴趣，培养学生节约意识，又使学校对每个学生的能源使用量做到心中有数，达到合理控制学生操作练习成本的作用。

2.3.4采用环保的厨房垃圾处理方法

烹饪过程中会产生垃圾，如果没有科学合理的处理方法，会对环境产生很大的影响，我们在教学中也要渗透有关垃圾处理的方法。废水处理方法：烹饪课上把清洗蔬菜与清洗有油脂的物品及原料分开进行，这样可以将洗菜的水循环利用；在含油的清洗池安装餐饮隔油—oilsepartor设备，利用油与水的比重差异分离去除污水中颗粒较大的悬浮油。废油的处理方法：每次操作课的食用油不重复使用，下课收集余油，由学校统一收集交专业单位收购及处理。垃圾处理方法：垃圾分类，分为三种颜色的垃圾桶，注明可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾，便于学生分类和处理。

2.4充分利用课外活动，推进学生的环保行动

第一，课堂教学固然是进行环保教育的重要一环，但课外活动的形式多种多样，内容丰富多彩，也有利于推进环保行动。可组织学生参观现代化的星级酒店，使学生了解最新的厨房环保信息，结合课堂知识，引导学生用所学的知识去分析酒店厨房节能环保的措施，并提醒学生注意酒店对废水、废油和垃圾的处理。让学生写出参观酒店有关环保节能方法的报告，通过小组讨论和总结的方式，既可补充课堂教学内容的不足，又可使学生接受环保教育上升到身历其境的阶段。第二，指导学生课外阅读。利用阅览课和课余时间，安排学生查阅有关环保方面的知识，引导学生阅读与环保知识有关的报纸、杂志和科普读物，搜集整理有关环境污染与保护的资料，并要求学生做读书笔记。另外，还可利用学校的黑板报宣传栏、广播室、手抄报等多种媒体，大力宣传环保节能知识，营造环保教育的良好氛围，使学生都积极参与到环保活动中来。第三，举办有关烹饪环保知识专题讲座，例如：如何绿色烹饪；烹调过程中的节能方法，或者请厨房环保厂家的技术人员到学校进行节能设备的介绍和讲解，这样可以开阔学生的环保节能方面的视野，提高学生学习兴趣。第四，组织有关烹饪环保知识竞赛。为了充分调动学生学习环保知识的积极性，检查学生的学习效果，可定期组织环保知识竞赛，以年级或班级为单位，选出学生参加，可以是辩论赛，也可以是笔答、抢答等竞赛方式，这样既调动了学生学习环保知识的积极性，也使学生通过竞赛增长了学识。

2.5环保教育与社会实践活动相结合

环保知识范文篇10

为落实建设绿色校园，和谐校园的目标，在新时期，人们的环保潮流逐渐朝着社区的层面深入，如何使环境保护进入文明社区建设管理体系，使居民在日常生活中能够自觉的保护环境和节约能源，我们有必要在社区建设绿色的、人与环境和谐共存的生存环境，普及居民的环保知识，提高居民的环保意识，建设绿色家园，让真正的环保走进社区，走进生活。

二、活动目的：

1．通过深入社区，大力普及环保知识，提高市民的环保意识，培养社区居民和学生关注社会发展的责任感，热爱社会公益事业的品质。

2．学习掌握世界性及中国的环保日名称、口号、由来、时间等知识，设计创建绿色家庭方案及保护环境随手可做的身边事；

3．在宣传教育别人的同时，不断提高自己的环保意识水平和知识水平，让我们彼此教育，负起环保责任，全面提高环境与发展意识，树立正确的环境价值观和环境道德风尚，从身边点滴做起；

4．建设绿色校园，和谐校园，建设绿色家园，弘扬社会道德风尚，发扬义工精神，促进社会和谐发展。

三、活动倡议书：

朋友们，你想当一名“绿色使者”吗？你想做一名环境保护的实践者吗？

让我们一起珍惜每一滴水、每一棵树、每一块土地，让我们彼此提醒，彼此教育，彼此鼓励，负起环保的责任，全面提高环保意识，有时只是你我的举手之劳：使用无磷洗涤用品，少用一次性餐具和塑料袋，废旧电池回收等等，关系到自己的，别人的，爱人的，朋友的健康和幸福。让我们时刻都记得，一股尾气、一粒沙尘、一只废电池，在不知不觉中就能改变世界，伤害到我们。

朋友们，让我们携起手来，让我们一起都来学习环保知识，增强环保法律法规观念，积极参加环保活动，从点滴做起，从现在做起！保护环境，保护资源，共建绿色家园。

朋友们，美好的生活，绿色的家园，需要全社会的共同努力。做一名“绿色使者”，你准备好了吗？

四、活动时间：2007年3月26日下午14点～17点

活动参与人数：学生50人

五、活动地点：学校附近的蟠龙村

六、活动内容：

1．在各社区宣传环保，增强社区居民环保意识；

2．在社区进行使用无磷洗涤用品，少用一次性餐具和塑料袋，废旧电池回收，垃圾分类放置，拒绝食用野生动物……等主题宣传；

3．在社区倡导环保型的生活和工作方式；

4．在社区进行绿色社区的宣传。

七、具体实施：

1．知识背景：不同的每一天